吃什么？怎么吃？食物的选择，因人而异
文／夏沐尔
以前对于吃的东西心中没有什么概念，喜欢什么就吃什么，有什么就吃什么，完全不理会这样东西吃下去对身体好不好。但每样食物都有利弊，性质不一样，对身体的作用也不同。
经常看到朋友圈里很多人说吃红豆的好处，红豆利水消肿、祛湿，现代医学研究发现，红豆能促进心脏的活化。红豆富含铁质，可以补血，还有减肥功效。红豆强化体力、增强抵抗力，同时还有补充经期营养，舒缓痛经的效果。很多人都爱吃。红豆可做饭、做粥，也可炖汤。
去年我也爱上这红豆，红豆汤，红豆红糖水，红豆包，红豆糕都爱，而且隔天就吃一次。可见喜爱的程度有多深。可是红豆多吃久吃会产生燥热。
平时鼓吹养生的人大多建议多吃蔬菜水果，殊不知这些食物大多性质寒凉，多吃久而久之身体会变得寒凉。体质寒凉或脾胃虚寒的人更不能多吃，寒则湿，湿则滞。
姜性热，可以散寒发汗解表祛风。阴虚火旺的人忌食。
现在很多人选择吃粗粮，认为粗粮更有利于健康。但脾胃虚弱的人吃太多粗粮难以消化。
可见选择食物要根据个人体质，别人吃感觉比较好，那是这样食物刚好对症所以才好。像很多健康专家建议多吃豆类，豆类会产生气体，容易胀气，消化不好的人不能多吃。
因国际饮食文化潮流影响，很多人早已开始改变自己传统的饮食习惯，追随国际饮食潮流。其实适合自己的才是最好的，每样食物功效不同，适合吃什么因人而异。健康就最好！
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