甜品·糖水蛋

准备工作：

1、主料：新鲜鸡蛋一枚、红糖三勺。

3、配料：姜两片、红枣三枚、枸杞十粒、当归1克、党参1克。

操作步骤：

1、将红枣、当归、党参放入锅中，加冷水三碗，大火煮开，文火熬十五分钟。

2、加入姜片、枸杞、红糖，大火煮开。

3、鸡蛋打入锅内，大火煮1分钟。出锅。

小诀窍：

1、如果不喜欢糖心蛋，可以稍微煮久一些。

2、枸杞不宜煮太久，否则没有嚼劲。

3、加入鸡蛋后用勺子轻搅锅底，以防粘锅。