我平常很少喝咖啡。速溶、罐装的咖啡偶尔会喝一点，也不会没事去咖啡馆来一杯。只有和人谈事一般才会到咖啡馆见面顺便点一客咖啡。
自己以前也曾开过一个茶吧，购买过一台咖啡机，尝试着卖咖啡，但失败了。
书店的隔壁，原来开过一家“拿波里”咖啡馆，生意一直不温不火，后来结业了。
朋友认识一个在深圳咖啡界有名望的“大师”，通过办班为不少咖啡厅培养了咖啡师，但他自己在我们书店附近不远处开的咖啡厅也没能运营很久。
我曾在墨尔本小住，那里的咖啡厅各式各样，在这里著名的星巴克在那里也著名，不过是著名的廉价。
前段时间，还很偶然的接触了一个连锁企业水吧负责人，谈到过大陆的咖啡市场真的很特殊、很难做。
对于突然热起来的瑞幸咖啡，在一个群里和群友也展开讨论。在看了关于瑞幸咖啡的几篇公关软文后，群友分析这一些软文提到共同的点，感觉就是瑞幸提供的素材：1、烧钱8亿搞到2000家店，是值得的；2、这是互联网模式，先有用户，再有销量。店是流量入口，能卖咖啡、果汁以及小食；3、搞瑞幸咖啡的人是资本老手，不是ofo的毛孩子；4、瑞幸咖啡在产业链上游有知名合作伙伴，保证品质。
我的感觉就是几个资本运作的“高手”选择了一个项目，希望抓住电商和投资的风尾，融资后尽快讲故事上市，然后套现走人。这是一个很糟糕的行为。所以有人说“瑞幸不死，天理难容”，我觉得是对的。
我记得有文章说瑞幸咖啡的低价策略是为了做大市场。这个理由也是错误的。任何一个市场要做大绝对不是一个企业可以做到的。但凡逐渐做大的市场，都是因为新产品的价格足够高，让用户原因炫耀，让经销商有利可图，让其他的人愿意进来，这样市场才能做大。
有人以为互联网是一个新的生态圈，拿淘宝和京东来举例。首先说淘宝，马云先生在做淘宝以前有过多次创业均以失败告终，是淘宝为售假提供了便利才发展起来。离开为假货提供便利的基础，淘宝和后面衍生的一切都难以为继。
京东现在的日子也不好过，绑架了投资人不断的投资才使得京东得以发展，但现在脚步已经缓了下来。如果不是低价和偶然假货的支撑，京东能走多远也是未知数。
价格战是最有效果的武器，也是带有自杀性质的武器，但能不用劲量不要用。杀敌一千，自伤八百，或者同归于尽。以图书行业为例。当当网是最早祭出价格战的武器，京东跟上，淘宝那时卖盗版就不对比了。虽然它们的规模越来越大，但一直都不挣钱。去年当当网还大言不惭地指责他人低价售书，是真心的肉疼啊！年年这么辛苦，就是因为低价不挣钱！但是，他们没有谁敢提价销售，只能忍痛维持。前几天百道网的数据显示，2018年图书电商的平均销售折扣是0.62折，这还不包括搞满减等促销活动的折让。
因为图书电商的价格战，他们自身没有盈利，也拖累了实体书店的销量和效益。而出版社为了挣钱又不断提高图书定价，已经使得行业进入一个死循环。书价上升、电商折扣更狠、读者嫌贵、销量减少、书价进一步上升。现在如果不是有一大批公款采购的话，图书行业惨不忍睹！
以前有人从数据上分析得出结论“投资人都是大傻瓜”，但从有人竟然给瑞幸咖啡这个毫无商业逻辑的项目投资，可能不是大傻瓜行为，是想扮猪食老虎，想到证券资本市场去割韭菜，其心可诛！其心可诛！
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