今天中午科室聚餐,到万象城的老川菜馆。
hi,老板儿,来碗冰粉馆里没有围墙,只有帘子,古生古色,颇有一番趣味。馆内大概可以坐二三十桌,虽然今天周三,十二点不到就开始排队了。
所点菜中,最好吃的要属冰粉了。川菜麻辣得开心,连个小饼干也是甜中带着花椒味。嘿!突然来这么一大碗冰粉,真好似冰火两重天,压一压辣味,实在不可多得。
刚端上来,能感觉到碗里的冷气。木勺轻轻浮在碗面上。小小汤圆丸子,软软的醪糟颗粒分明,肉色的花生瓣儿,犹如三姐妹围成月牙圆与碗底的红糖水遥相对望。
hi,老板儿,来碗冰粉服务员教我们如何破冰。小木勺竖在碗里轻轻划出七八个圆弧,搅动红糖水溢出到碗面。
舀出一勺,舌头先感觉一阵儿冰爽,接着甜味过来了,时而还有软糯的小丸子,带着酒味的醪糟,脆生生的花生仁,一阵舒爽甜怡轻入喉中,之后沁人心脾、肠胃。
这么好吃的东西,可惜平日胃属温性,一时不敢贪冰,吃了一半只好作罢。
这也许就是欲罢不能,舍尔不忍,心怀留恋的感觉吧。
hi,老板儿,来碗冰粉
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