自制减脂餐

前段时间吃了一周减脂餐身受其益，便将减脂饮食的理念扎根内心。在网上购置了低脂鸡肉肠，鸡胸肉，荞麦面，鹰嘴豆。不过所买之食大抵承载了一种使命，所以口感的确不敢恭维，只是一种缓解饥饿的食物而已。

尤其是那个鸡肉肠，口感偏硬，不知加了什么。某日无意间刷到减脂代餐，豆皮鸡肉卷，也曾买过，味道还挺喜欢，但细看配料表，感觉添加剂太多了，就突发奇想自己也尝试做一做。

要营养均衡，要颜值有担当，可以色诱人。于是计划了一些食材，鸡胸鸡腿肉缴馅，配以甜玉米，胡萝卜，豌豆粒，黑木耳，买几张干豆皮。之所以选择干豆皮，完全考虑到做法简单。因为网络里查了做鸡肉肠时，需要买肠衣，灌装，蒸煮，若技术不过关还会肠衣爆裂，于是便决定用干豆皮做外衣裹馅上锅蒸制。

昨晚已做好的打算，趁着今日周末下雨居家，一早起床买菜做饭，清洗衣物 ，准备了一顿正餐后，喝足了两泡红茶便与姐姐共赴开心麻花的一场演出了。《婚事待发》一些名不经传的小演员上演了一场谎言闹剧。几个场景还真把笑点高的我逗的情不自禁了。

四点半左右到家，马上买好两块鸡胸，绞成肉馅，包豌豆，搓玉米，切好葱花胡萝卜黑木耳碎，放些盐巴，鸡精，少许淀粉，外加两颗鸡蛋，亚麻籽油 ，用筷子朝着一个方向搅打。一会馅料就上劲了。再用豆皮进行包裹成桶状，然后放入蒸锅十几分钟后关火。没想到效果还不错 。也得到了儿子的认可，以后营养美味健康减脂餐就是它了。

不过感觉豌豆口感不太好，下次换成西兰花。