糍粑

糍粑

01.

说起糍粑，我不由得想起上个月在重庆磁器口古镇游玩时，大姐杵糍粑的情景。

在磁器口古镇，我和大姐看到一个手工制作糍粑的小店在做活动，说谁要是杵20下糍粑，就白送一斤。

那小店前面放着一个石臼（杵糍粑的对窝子），石臼里有一团糯米和一个杵糍粑用的木棒，石臼旁围了不少人。

嘿！商家这活动做的真是妙，不仅他的糍粑得到了宣传，还让人在不知不觉中为他把活儿也做了！难怪人们说，只有买错的没有卖错的。

一会儿，有个小伙子上前试了试，可是，那小伙杵了不到五下，便摇头丢手了。

大姐很惊讶那小伙，怎么连五下都杵不了？她上前便试着杵了起来。围观的人瞬间都用疑惑的眼睛看着大姐……

一下…二下……三下，大姐曾种过几年田，到底还是有几分力气。

……️️五下……六下……七下，大姐的脸变得通红，速度较之前也慢了许多。

渐渐地，觉得大姐手里的那木棒似有千斤重，即使手脚并用，也无济于事。感觉那木捧似乎只要杵下去，便会再也起不来了。

杵到十下时，大姐再也杵不动了，终于放弃了，喘着粗气说：“再……再坚持一下，我肯定能杵……二十下…。”

“是呀，再坚持一下，你便可以白拿一斤糍粑了。”我笑着说。

“谁希罕那糍粑，我是看自己有没有力气，觉得很有趣！”

糍粑，大姐和众人都把它当作玩儿了，我又想到了儿时吃糍粑的情景。

02.

儿时，糍粑平常是吃不到的，只有过年时才有口福。那时，爸爸妈妈总会不早不晚，在大年前的最后几天，才把一些过年吃的东西做好。

如打豆腐、熬糖、做玉豆片儿，麻花、荷叶子等等，糍粑也是。

然后，等年一到，我们便想吃什么便吃什么，想什么时候吃便什么时候吃，随心所欲，真的是过大年！

可三天年一过，这些让人心醉的食物，便再也不会这样随随便便的让我们吃了。——爸爸会放在我们够不到的地方，或是藏着，再隔一阵时拿出来吃，一直断断续续吃到夏天。

爸爸说，那叫细水长流，说如果开年便把好东西吃完了，那一整年做事就没劲了，日子就会过得没精打采，说日子不能这样过。

我不懂，我心里只惦记着吃，非常不情愿爸爸这样做，可是，小小的我还没有胆量为了吃而和爸爸叫板。

03.

爸爸什么东西都安置好了，却唯有一样东西爸爸不能藏着掖着——糍粑！因为糍粑要漂在水里，经常换水才能存放时间长。

于是，每当妈妈做饭时，我总会拿上一块或两块糍粑放在灶门两旁烤，或等妈妈做完饭后，在余火上用火钳烤，眼盯盯地看着糍粑在灶膛里上演“孙悟空的72变”。

糍粑刚伸进灶膛时还硬挺挺、湿漉漉的，遇热便冒着水气，那水掉在余火中的木柴上还不时地发出“噗哧噗哧”的声响，但不一会儿，便什么声音也没有了。

接着，它的身体变软，显得浑身无力。然而，它似乎不满这样，想改变一下状况。于是，它开始积聚能量，身体变得鼓鼓的。

最后，它终于找到了出口，一下子冲开了所有的障碍，瞬间变得耀眼金黄，且周身散发出阵阵诱人的味道！

——熟了！心中一喜，手抖了抖，那糍粑掉在灰烬里，灰扑扑的，也顾不上烫，拿出来在灶门前翻转几下，迫不及待地吃起来，烫得直吸嘴，哇！又香又甜……

04.

糍粑，儿时生活的奢侈品，我们口中的美味佳肴。如今，它的风采早已失去了在当年的一年一度里，不知何时，它已悄然走进千家万户的日常生活中。

也许，在如今的生活里，糍粑早已没了往日的那份珍贵与荣耀。

可我，依然怀念它，依然对它往昔的风采情有独钟，它让我懂了什么是“细水长流”，怎样去珍惜生活。

我永远不会忘记，在清贫的岁月里，爸爸手中的“漏网之鱼”——糍粑，带给我的快乐和美好，它不仅丰富了我的童年，还成了我儿时最美、最甜的回忆……

齐帆齐写作课第八期