中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说有4700多年。一直到现在，每当我们家里来客人的时候，大家还是会有以茶代客的风俗。
最近大火的宋代古代剧《梦华录》，神仙姐姐刘亦菲饰演的赵盼儿是一个宋代的茶掌柜，她在剧中点茶、斗茶的画面让人过目不忘并啧啧称奇。
其实，剧中所展现出来的宋代茶文化不过是冰山一角，要想探一探关于“茶”的文化，不如来读一读这本《大观茶论》。
《大观茶论》这本书的原著是宋代的赵佶，他是北宋的第八位皇帝宋徽宗，出生于汴京，宋神宗的第十一子。他在书法绘画等领域颇具天赋，“瘦金体”也是由他创造而来的。
皇帝撰写的茶学论著，迄今为止也只有这么一篇，所以《大观茶论》在所有的茶书中脱颖而出。要知道，宋代人都喜欢喝茶，上至皇室贵族，下至贩夫走卒，都以饮茶、斗茶为生活时尚之事。
我读的这个版本是由王建荣老师编译的，他是中国茶叶博物馆原馆长，也是国际十大杰出贡献茶人，2013年“陆羽奖”的获奖人。
由于他本人对茶文化深深地痴迷，所以他几乎把自己的一生都奉献给了茶艺事业。他和宋徽宗两个人，一唱一和，就把复杂的茶文化用简单的语言带到了千家万户。
我是觉得我们每个人人生在世，应该什么都学一点，应该什么都知道一点，包括茶文化。
不然你想想，如果你来到一个朋友家里，人家给你上了一壶好茶，如果你略懂皮毛，你们就可以借此交谈起来，哪怕你不太懂，听一听学一学也是好的。如果一点也不知道，那可能你只能感叹一声：“好喝！”
有人说，现在的年轻人不爱喝茶，他们爱喝的是咖啡、可乐和各种酒精饮品。
可是你不妨看一看，那些使劲儿造作着自己身体的，不过十几二十岁，但凡是过了三十的年轻人，他们压力剧增，也会突然变得爱养生了。而喝茶就是最简单的方式。
比起对于茶的刻板印象，现在的年轻人更加青睐于茶所蕴含的文化和口味。就像有人好甜口，有人好苦味儿一样，不同的茶适合不同的人。
在《大观茶论》这本书中，茶叶是有生命力的，作者带我们从茶叶的种类、历史、传播、制作工艺等方面重新解读了茶对于中国茶文化的意义。
这本书的配图特别漂亮，它精准地还原了制作茶艺的各个过程，也让我们有了更加全面的了解。
我记得十年前我们参加学校的艺术采风活动，一起去了一处黄山脚下的茶园。
当时，美术班的同学们三三两两地搭起了画架子，在画那一片青山绿水，我们摄影班的同学们就显得轻松多了，举起快门“咔嚓咔嚓”三两下就算是完成了作业。
我们在古镇四处游走，遇见了很多当地的贩茶人。他们大多有自己的茶园，每个人家里都有几亩茶，种茶、制茶、卖茶，全都自给自足。
遇到了我们一群穷学生，也不嫌弃我们，笑呵呵地把我们领进屋里，泡些当地的茶给我们喝，还给我们讲了好些茶的知识。虽然我也听不大懂，但我只记住了一句“女生应该多喝些红茶”，自此之后，我家里也会常备红茶。
我们临走的时候，每个人也都象征性地买了几罐茶叶，不想让这些茶农什么两手空空一毛钱都没有赚到。那时候网络还没有那么发达，也没有想过要加微信方便购买之类的，只是觉得，偶然间的一次相遇，让我对茶有了好奇心。
当我在读《大观茶论》这本书的时候，总是会时不时地想起当时的画面，是我们四五个姑娘坐在茶农家里品茶的画面，虽然过去了十来年，却依旧特别清晰。
如果你也对茶有那么一点点的好奇心，不妨去读一读这本《大观茶论》吧，它会颠覆你的认知呦~
END.
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