中午不知吃什么菜好,打开冰箱看到有三个丝瓜,就炒它吧。鉴于之前随意做的黑黢黢,这次决定网上先学一下。
先把丝瓜去皮,切滚刀块,少许盐加水浸泡五分钟,捞出沥干。淀粉,盐,糖,胡椒粉加水调匀备用。热锅加油,大火炒鸡蛋,成型出锅。切蒜末姜末,热油爆香,加丝瓜块翻炒,去生后加炒好的鸡蛋,浇上水淀粉,略炒出锅。
中午不知吃什么菜好,打开冰箱看到有三个丝瓜,就炒它吧。鉴于之前随意做的黑黢黢,这次决定网上先学一下。
先把丝瓜去皮,切滚刀块,少许盐加水浸泡五分钟,捞出沥干。淀粉,盐,糖,胡椒粉加水调匀备用。热锅加油,大火炒鸡蛋,成型出锅。切蒜末姜末,热油爆香,加丝瓜块翻炒,去生后加炒好的鸡蛋,浇上水淀粉,略炒出锅。
本文标题:丝瓜炒鸡蛋
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