【大脸说】中国有着利用植物治疗疾病的悠久历史，罗汉果属于中国特有的药用植物。中医认为，罗汉果能够提神生津、清热润肺、祛火止咳、滑肠通便，罗汉果在东南亚和西方国家有着“东方神果”和“长寿之果”的美誉。
罗汉果性凉、味甘、无毒，归肺、大肠经，清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。
罗汉果的药用价值
研究发现，罗汉果还具有降低血糖的功效。罗汉果粉对高血糖有防治作用，对糖尿病患者体内血清三酰甘油、血清胆固醇的异常升高有防治作用；可提高血清高密度脂蛋白胆固醇的含量，防止糖尿病导致的脂类代谢紊乱，对糖尿病并发症有防治作用；提示这可能是其降糖作用的机制之一。
此外还发现，罗汉果苷具备三萜皂苷结构，具备降血糖作用。另外，罗汉果能够降低血脂，罗汉果糖苷中的一些特殊物质能对低密度脂蛋白氧化起到很好的阻碍作用，能够降低动脉硬化的风险。
罗汉果功能主治
常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。
清肺化痰
因为肺热肺燥引起的咳嗽，或者咽干舌燥，不利于咳痰的时候。可以用罗汉果煎煮成汤服用，因为泡水的效果远不如煎煮的好。在煎煮的时候也可以添加另外一些药材来加强效果，比如黄芪、贝母、瓜蒌等等。
解毒利咽
比如有咽喉炎或者急、慢性扁桃体，同样也可以用罗汉果煎汤饮用。同时可以添加胖大海、木蝴蝶等药材，可以增强清肺利咽护嗓开音的作，有利于咽喉、声带的保护。
生津润燥
开春之际，多地的气温都已经飙升到让很多人直呼感觉不到春天的气息，直接奔着夏天去了。当夏天的时候，容易暑热伤津口渴，都可以用罗汉果泡水服用。
润肠通便
单独使用的效果不佳，一般针对肠燥性便秘，可添加火麻仁、郁李仁煎汤或泡茶饮用。
原本以为这罗汉果也不过是用来泡茶增味的一种调料而已，没想到罗汉果的药用价值原来是这么高。经常饮用一些罗汉果的泡的茶，也是有病治病，没病强身的。
罗汉果食疗&药膳
现代人很喜欢用罗汉果来泡水喝，罗汉果属于藤本植物。现在大众喜好的喝法就是去火，嗓子不舒服或者上火都习惯掰一个罗汉果来泡水。
用它来泡水喝，真的对身体有好处吗？任何食物、药物都没有绝对的“好”或者“坏”。罗汉果确实是个好东西，但它也有自己的宜忌，并不是每个人都能吃的。
一般来说，短期之内用罗汉果泡水喝，可以清肺利咽、调剂肠胃。但如果长期服用，特别是对一些体质敏感、寒凉的人来说，则很容易伤及脾胃，导致肠胃功能下降。
如果我们在炖雪梨、熬汤的时候适当的放入一些，或者参考食疗药膳方子，不同食物就能中和很多问题，这对适应不同体质、特定调节不同病症都是有很好帮助的。
1.治喉痛失音。罗汉果1个，切片，水煎，待冷后，频频饮服。
2.治急、慢性支气管炎，扁桃体炎，咽喉，便秘。罗汉果15至30克，开水泡，当茶饮。
3.适合便秘、咽痛、咳嗽、吸烟以及经常用嗓的人群。罗汉果百合排骨汤：取罗汉果1/4，百合30-40g，干无花果一把。将飞水后的排骨与其他食材一同放入砂锅中大火烧开，再小火慢炖1.5小时，调味后即可食用。
4.美容养颜、润燥、健肠胃。罗汉果粳米粥。取半个罗汉果，压碎，煮水。用罗汉果水与粳米一同煮粥食用。
5.滋阴润燥、养肺功效。罗汉果猪肺汤，取罗汉果半个、猪肺半斤、调味料适量。将洗净后定猪肺切片，与罗汉果一同放入砂锅中加清水慢煲。
6.治肺热、肺燥咳嗽、百日咳等，不妨试试罗汉果蒸橙子。润肺止咳、生津止渴。橙子1个，罗汉果半个，罗汉果去壳取中间的籽，橙子用盐均衡的揉搓外皮，并用清水清洗。橙子在1/5处切开，均匀放入罗汉果的籽。放入蒸锅，中小火蒸12分钟，蒸好焖3分钟，取出。橙子也可替换成雪梨。
7.治肺热、肺燥咳嗽，咽干、咽痛、咽喉发炎、失音等症状者。但外感风寒及痰多色白质稀者慎用。罗汉果1-2个、霸王花50g、南北杏各10g、无花果10粒、陈皮3g、瘦肉300g。罗汉果掰开成小块；霸王花清水泡洗后切段；陈皮刮去内囊白色橘络后加水泡开；瘦肉切块飞水后加水，将药材加入锅内，武火煮20分钟后改文火煲1小时，调味即可。
此外，罗汉果还适合煲鸡汤、炖银耳、制作花茶等。
罗汉果的食用禁忌
因为罗汉果的性是凉的，不适合那些本身就体质虚寒的人群，尤其是还脾胃虚寒的人更应该避免或者少食用。
对于性凉的罗汉果，孕妇也是要禁止饮用的。
罗汉果泡水不能隔夜服用。在常温之下，任何食物在六个小时之后就开始了变质，罗汉果也不例外。
夜尿患者不服用罗汉果泡水，因为这不仅仅会导致夜尿增加，同时也容易伤害脾胃，不利于身体健康。
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