乐享四季课程分享

冬之伊始，万物收藏

——“乐享四季课程”之立冬

立，建始也；

冬，终也，万物收藏也！  (主题图）

一、立冬节气

立冬是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。太阳到达黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。今年的立冬时2023年11月8日。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。

二、立冬气候

天文学上把“立冬”作为冬季的开始，按照气候学划分，所以一般还不会太冷，但气温逐渐下降。在晴朗无风之时，常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气。这时北方冷空气也已具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。

三、立冬三候

立冬分别为三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。

一候水始冰。此节气水已经能结成冰；

二候地始冻。土地也开始冻结；

三候雉入大水为蜃。“雉入大水为蜃” 中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

四、立冬习俗

补 冬 ：立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物来增加药补的功效。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻，所以每到立冬，各大医院的膏方门诊就开始热起来了。

冬 泳： 在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。

贺 冬 ：贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。

吃饺子 ：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。

拜 师 ：冬季里，好多村庄都举行拜师活动，是学生拜望老师的季节。入冬后城镇乡村学校的学董(学校管理人员)，领上家长和学生，端上方盘，提着果品和点心到学校去慰问老师，叫做“拜师”。

五、立冬饮食

吃饺子 ：饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

多吃主食 ：蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。

海带紫菜 ：含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

动物肝脏、胡萝卜 ：增强耐寒能力和对寒冷的适应力，维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

芝麻、葵花子 ：冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

六、古诗词中的立冬

立冬

唐·李白

冻笔新诗懒写，

寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，

恍疑雪满前村。

立冬前一日霜对菊有感

宋 钱时

昨夜清霜冷絮裯，

纷纷红叶满阶头。

园林尽扫西风去，

惟有黄花不负秋。

PS：学校的乐享四季二十四节气课程轮到我们班了。今天，我搜集整理了“立冬”节气的相关资料，也于本周末给相关学生安排了与这个节气相关的视频、绘画、手抄报作业，希望能在学生和家长的配合下完成这项任务。姑且以整理的资料作为今天的日更内容吧。