今天是与食物打交道的一天。
早晨煮小米白米粥，佐以酸菜和南瓜。
爽口开胃的酸菜，乃亲戚自腌。她拿来两大瓶，我分装在小瓶里，放入冰箱冷藏，可以吃很长时间。想起同事小洁喜欢吃酸菜，于是给她送去一些，同时带些昨天从娘家拿来的香青菜、胡萝卜、芹菜、花菜等给她。她激动得不知怎么表达自己的心情。分享，可以让快乐翻倍！
娘今年又种了一畦胡罗卜，长势超过去年，这次回去我拿了两大包。单单每天蒸着吃或偶尔用它炒素，根本吃不完，于是决定像去年一样做胡萝卜干。把胡萝卜切成条状，然后烧水，待水开，倒入胡萝卜，放盐、冰糖和话梅，盖上锅盖，水开后把胡萝卜捞出，铺在匾上放到太阳下去晒。晒上几个大太阳，就可以当零食吃啦。它的口味是盐中带甜，甜中带酸。
中午，烧了两个菜：爆炒罗沼虾，黑木耳胡罗卜炒西兰花。
午休后和某君一起去胜地公园走了一大圈，刷步8000多，运动量差不多。
回到家，洗手做包子，肉馅是上午就拌好的，放在冰箱冷藏室，结冻后包起来更省力。一斤面粉，15克白糖，20克奶粉，7克酵母，10克花生油，270毫升水，放入揉面机，15分钟后，面粉揉好。
动手包，老规矩，一斤面粉包了16只包子，用时二十多分钟，算是熟练工了。
因为气温低了，常温下发酵太慢，所以把包好的包子放入有40 °c左右的水的蒸锅中发酵，大约一个小时，发酵成功。把包子拿岀来，继续烧水至开，再把包子放入蒸锅蒸15分钟。哈，今天的包子各个步骤都堪称完美！
晚上就炒了一只菜一一肉丝炒尚菜梗，好吃！
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