说起榴莲酥，很少有人不喜欢。榴莲果肉搭配面粉烤制，外观金黄诱人，酥皮层次分明、又松又酥，内馅软滑、香甜，吃完一个再来一个。
我家老公对榴莲的臭味可以说是深恶痛绝，平日里是打死也不肯尝一口的。但无法抵挡榴莲酥的诱惑，烘烤之后趁热吃，只有淡淡的榴莲香，臭味统统不见了。
讨厌和面，讨厌和面，每次弄油皮和油酥都很烦，天长地久的就不爱弄了，老公又总是抗议，嘲笑烤箱又成了闲置。干脆取巧偷个懒，放弃油皮、油酥。
聪明的小伙伴应该猜到了，当当当，我用的是蛋挞皮，超市、网络都有卖，二十几块能买30个。
用料
榴莲 100克
淡奶油 20克
炼乳 15克
蛋挞皮 8个
蛋黄 适量
黑芝麻 适量
懒人做法：
1、 从冰箱取出蛋挞皮，稍微解冻后取下锡纸托，放到油纸防止黏连，称取适量榴莲果肉备用。
2、 榴莲肉捣成泥，放入淡奶油、炼乳，搅拌均匀后，依次放入蛋挞皮里。
3、 对折，像捏饺子一样合拢，并刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，放入烤盘。
烤盘铺锡纸应该不用提醒了吧。
4、 放入烤箱中层，温度设置上下层各180度，时间15分钟。
Ps:我用的是长帝，每家得的烤箱脾气不一样,温度时间要自己摸索，拿不准的还是在烤箱边守着吧。
5、 出炉啦，馅料十足，一口下去满满的榴莲香，趁热最好吃了，当得起“榴莲”忘返。
榴莲控们，还在等什么，快快行动起来吧
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