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从我的籍贯说起

从我的籍贯说起

作者: 珊家园 | 来源:发表于2020-09-20 06:38 被阅读0次

从读小学到退休,自己填了无数的登记表,在籍贯一栏我填的是浙江鄞县,讲出来难为情,鄞县我是一次也没去过。家父13岁从鄞县乡下出来当学徒,经过打拼,在上海立下足来。抗战时期,老家的祖屋遭日本人飞机掷弹起火,奶奶及叔叔避难到上海,从此他们再也没有回去过,何况是我这样的小辈呢。虽然是从来没有去过,但籍贯还是要填鄞县,这是户籍规定,我搞不懂籍贯究竟与本人有啥关系。

宁波东钱湖,网图

自清代末期起,宁波人陆续到上海来做生意,赚钱发财的不少,成为当时重要的商业力量。有个宁波同乡会,至今我还记得,会址就在西藏中路,很有气魄的一幢高楼大厦,毗邻第一百货商店,距我幼时的家不远。

鄞县现改为鄞州区,它是宁波市下面的一个县,鄞县并非人人知道,于是与人交谈起来问及老家,我就会说:“阿拉是宁波人”。口气里总是有一点点自傲的味道。

在中国现代史上,宁波出了二个大亨,一个是蒋中正,“娘西匹”是他的口头禅,浙江奉化人。另一个是虞洽卿,航运业巨头,民族资本家,曾任上海总商会会长,浙江慈溪人。套近乎地说,我与虞洽卿是一家人(伍百年前)。

上次去配眼镜,营业员是一位年轻的女性,在填写发票时问:“姓名”?我说:“姓虞”,“什么虞”?我说:“虎头虞”,她一脸茫然地看着我,我就说:“虞洽卿的虞”,她搖摇头,我赶紧说:“虞美人的虞”,此时,那营业员哦了一声,知道,知道,看来虞洽卿的知名度没有虞美人高。类似于这样的情况不止一次,千怪万怪只怪自己的姓氏比较冷僻。

别的地方人谈及宁波人的饮食,被人家作话题的就是苋菜股(宁绍方言中唤作“海菜股”)、臭东瓜。我家说起来是宁波人,但这类臭东西是从不进门的。因为家母是土生土长的上海人,没有吃臭东西的习惯。隔壁邻居是绍兴人,却是喜食这些臭东西,每当他家烧这些东西,臭气迷漫着整幢房子,左右邻居对他家是侧目而视,有的人受不了捂着鼻子怪叫一声,外出避难。

听吃过的人介绍,苋菜股闻闻臭,吃吃香,特别是霉透了的苋菜股,表皮坚硬如竹管筒,中间却酥如牛骨髓,用力一吸,有股独特的臭鲜味,喜欢臭食者是趋之若鹜。

如果认为宁波人只吃苋菜股,臭冬瓜,那是不公平的,宁波还有其它特有的美食,例如小吃类有:宁波猪油汤团、溪口千层饼、梁弄大糕、慈城年糕、宁海麦饼等。特色菜点有:咸齑大汤黄鱼、红膏炝蟹、龙山黄泥螺、宁海蛏子、宁波烤菜、奉化芋艿头等,好吃的东西多得很。

讲到谈吐,苏州人说话,声音细而糯,如溪涧流水,雅静而好听。宁波人说话口气直,分贝高,宁波话被称作“石骨铁硬”,犹如石头与榔头相撞,历来被外界所诟病,所以有“宁愿与苏州人吵架,不愿与宁波人讲话。”之一说。

上海滩滑稽戏泰斗姚慕双、周柏春曾经演出个独脚戏《宁波音乐家》,称宁波人有音乐细胞,说的话都可以由乐谱来表示,可说也可唱。内容十分搞笑又逼真,是调侃还是赞扬宁波人,只有他俩知道,可惜两位均已作古,但是我相信是赞扬,因为我是宁波人。

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