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新春家庭故事|大年初一待客忙

新春家庭故事|大年初一待客忙

作者: 千里之行始 | 来源:发表于2023-01-26 22:04 被阅读0次

    郑重声明:本文原创,文责自负,同写快乐营83号

    家乡的风俗,年初一有许多讲究,比如早上要吃肉、豆腐、红薯粉等做的年羹,寓一年好年景。还有尽量不干活,不扫地不洗衣更不能去地里浇粪便,也不能杀生,不能吃药。老一辈都说:“年初一轻轻松松,一年都顺利舒坦。”所以,我记事起,年初一除了给祖先上坟,亲戚间也不拜年,大家都在家喝茶聊天打牌。

    改革开放后,大批的农民或打工或创业,离开农村走向了城市,后来无数农民的孩子通过求学改变命运扎根在城里,春节时,他们因工作或交通原因,无法遵循风俗来安排拜年时间,年初一甚至在年前拜年也渐司空见惯,不足为奇了。

    不过我家的主要亲戚基本都在本地,最远也不过个把小时的车程,因此我家并未跟着时代移风易俗,年初一依然过得轻轻松松,不拜年也不用招待客人,这景况直至2001年春节因千禧年奶奶的仙逝而改变了。

    大姑父家离我家不过七八里,他和大姑妈共生有三子四女,先后都进城工作,最后大姑父和大姑妈也在城里买了房,住到了城里。奶奶走后的第一个春节,三个表哥四个表姐来给奶奶上坟,并给我父母拜年,自然年初一的午饭该我家安排了。于是从这一年起,每年年初一成了我家春节中最繁忙紧张,也是最热闹的一天。

    我们在大年三十下午就焖好了焐肉(配馒头的大块红烧肉),卤好了牛肉,清洗好了蔬菜,除夕夜里蒸好了瓦罐鸡。年初一早上起床后,吃了年羹,先匆匆去上坟,回来后准备茶点,杀鱼、配菜,妻子则开始做一些需要较长时间的大菜。

    到十一点左右,表哥表姐七家十几人先后到达,正好可以开吃。

    因为春节天气冷,除牛肉、羊肉等一些冷盘和鸡煲一类带汤不会马上凉掉的以外,其他菜都是像饭店里一样,一个一个地烧,一个一个地上。有好些年,妻子准备的菜还没烧完上完,他们都吃饱喝足散席了。

    前个十来年,父母身体还康健,可以帮忙,我们也相对轻松,后来因年事渐高,父母身体越来越差,只有母亲还能打打下手,幸好我有个贤惠的妻子,下得了厨房,对她做的很多菜,表哥表姐们都称道不已,认为胜过大饭店的大厨。

    2020年春节前,我们依然像往年那样买好了菜,准备好好招待表哥表姐们,但突如其来的疫情使很多村在年初一早上突然强行封道,表哥表姐拦在半路,只得打道回府。

    随后这二年,因为疫情,表哥表姐们都分开了来,事先说好不吃饭,来时有的小坐下,有的放下东西就走。年初一我们不用像前二十来年那样紧张忙碌了,只是觉得对不起表哥表姐,也少了一份热闹和一份年味。

    今年放开了管控,大家基本阳了一遍,但大多还是相约不聚餐。

    前些年大姑父大姑妈还有我父亲先后走了,而表哥表姐们现在个个都是爷爷奶奶外公外婆的级别了,也得招待来拜年的下辈,所以年前联系时都表示以后像疫情这几年一样,各自安排时间来看我老母,不用管饭了。

    我们以为以后春节年初一都可以清闲了。不料本来按风俗和惯例应该在年初二来娘家拜年的女儿,年前却突然告诉我们,他们一家准备年初二去广东旅游,提前到年初一过来了。

    既然女儿一家来,我们索性叫上我两个妹妹全家也来一起吃了,于是今年春节年初一,又是待客忙了一天。

    不过我们年初一忙了后,年初二去了下妻子娘家,后面都闲在家中了,这个年还是过得轻松惬意的。

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