美味的虾

作者: 古月湖风 | 来源:发表于2017-11-30 15:39 被阅读0次

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虾是个好东西，我们一家都很喜欢吃，我们南方人也很将就。以我的做法有三种，给大家分享一下。

第一种做法水煮虾，首先买回家虾线把它搞完洗干净，然后，铁锅里放好凉水虾再放二片姜一瓶盖酒少量盐，把锅盖盖上打开灶大火烧，水煮开一会虾颜色变红了就好了，煮的时间不能太长，太长了不嫩不好吃。吃的时候加点陈香醋吃，味道特好。

第二种做法红烧虾，首先买回家虾线把它搞完洗干净，准备好少量姜丝大蒜辣椒香菜酒酱油盐白糖。打开灶大火烧，铁锅热了放油再放姜片大蒜辣椒再放虾，马上使劲翻炒几下，颜色变红了放酒酱油白糖再翻炒几下，要必须放少量凉水，然后，锅盖盖上，等水煮开一会放点盐香菜就好了。

第三种做法砂锅油焖红烧虾，首先买回家的虾线把它搞完洗干净，准备好少量姜片蒜辣椒香菜酒酱油盐白糖。然后，虾放在配料碗里腌制一会，砂锅里放一小把大蒜放在低下，再把腌制过的虾一排一排的放上，再把腌制的水少量撒在虾上面，再撒一点橄榄油，把盖子盖上。然后，打开灶大火烧，过一会中火烧，很快7分左右就好了。打开盖子放点香菜就好了。

这美味的虾，人们可以在工作之余，心情舒畅地品尝着，那种感觉真的胜过法国大餐。