又是一年繁华开
题记——视觉与味觉的盛宴。
春天，繁花似锦，绵绵细雨过后，百花竞相开放，不管是野生的家养的，都欢快地在这片美丽的云之南嬉戏。在这儿，花朵不仅是视觉的盛景，更是餐桌上味觉的佳肴。
我对鲜花为食的最初记忆是在八岁那年的四月，家里的紫牡丹开了，大篷大篷的，富丽堂皇。外公说这牡丹寓意好极了，＂紫气东来，花开富贵。＂那天后，外公出门遛弯时常常先注目牡丹一会才出门（花痴）。牡丹花期很快过去，花瓣蔫了，外公起初感到惋惜，过了会却神秘地说晚饭给我捣鼓个美食。晚餐时，他端了一盘炒鸡蛋，鸡蛋中间夹了紫色的丝，得瑟地问我＂猜猜是什么＂（老顽童呀）好似我根本不可能知道。我心想，＂紫色，该不会是家里的紫牡丹吧。＂牡丹的清芳与鸡蛋的香融合的恰到好处，满齿都是牡丹的气息。算是开启了我鲜花食客的第一站。后来陆续还吃过金雀花或是玫瑰花炒蛋，前者略带微微苦味，清热去火；后者一咬就有玫瑰的香气，感觉自个儿都变成花仙子。
紫牡丹
金雀花
玫瑰花
食花当然还要学会采花，云南人从小就会识别花卉，可以算是老一辈们的言传身教吧。外公喜植兰花，教我辨别兰花，有豆瓣兰、大雪素、墨兰、剑阳蝶、君子兰……好多。哈哈哈，他老人家说起兰花来那叫一个涛涛不绝，与往日的沉闷大相径庭。我呀不光觉得兰花香气清幽令人迷醉还想着可以吃吗。（哎呀，不小心暴露了吃货体质）外婆爱杜鹃，接下来我要介绍一道白杜鹃的美食（杜鹃微毒，其中白杜鹃可以食用）。白杜鹃开在斜斜的山壁上，外婆赶在花快开败时，带着我满山遍野采花，（乘兴而出，满载而归）花朵采回后要煮三到四遍撇去毒性再拧干水；接下来和腊排骨一起入砂锅炖煮四小时，成为了我爱吃的白杜鹃炖腊肉。（集腊肉的咸鲜与杜鹃的郁香为一体的美味）
白杜鹃煲腊排骨
山野有仙子，河泽亦有精灵。湖面漂浮着缕缕的绿丝缎，白色的花似星星般点缀其中，微风掠过湖面，波光粼粼，花朵如同舞动的精灵。我们称为海菜花，她妆点着河流湖泊的同时丰富了我们的食谱。其做法有很多，我最爱吃的是海菜花芋头汤。汤中加了几丝火腿，绿、白、红三色俱全，有色相兼之食相。
水性扬花 海菜芋头汤
—— 后记，云南的鲜花食用历史由来已久，最早可追溯到春秋时期，感恩这美丽的大自然孕育出如此品种繁多的花。我知道的还有很多花食，石榴花、白玉兰、桑葚花、芭蕉花、核桃花、木棉花、刺槐花等皆可入菜，不知道的那就更多啦。这将作为我以后继续探索花食的动力，去发现云南更多美丽的花。
五朵金花（茉莉、玫瑰、金雀花、马山花、石榴花）
马山花
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