什么是绿原酸
绿原酸是许多中草药如金银花、杜仲、茵陈等的主要有效成分之一,也是众多水果蔬菜中的重要活性成分。
它分布广泛，在针叶樱桃、杜仲、金银花、向日葵、咖啡豆、菊花、可可树中含量最高。
绿原酸对人体的作用
1、抗菌消炎
绿原酸有较强的抗菌消炎作用，对革兰氏阴性、阳性菌都有抑制作用，能够促进伤口愈合，还具有明显的抗病毒作用。
2、抗氧化，清除自由基抗衰老
3、抑制突变抗肿瘤
4、调节免疫力
5、抗凝血以及降血糖的作用
异硫氰酸酯的来源
异硫氰酸酯主要来自西洋菜、西兰花、芥蓝、橄榄等植物中。
异硫氰酸酯对人体的作用
1、抗菌
2、抗突变、抗癌
3、抗氧化、抗衰老：比如说，苯并芘和其他多环芳烃进入人体后，会被细胞色素P450氧化为致诱变性更强的环氧化合物，使其致癌性增强。而异硫氰酸酯的存在，可以抑制细胞色素对多环芳烃的氧化。
4、增强免疫功能：实验证明，异硫氰酸酯能够增强小鼠腹腔内巨噬细胞吞噬功能，增强NK细胞(即自然杀伤细胞)的活性，并能增强免疫监视和攻击。
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