中国小家电产业，从无到有一路高歌，进入2022年，行业突然遇冷。到底是行业周期性调整，还是整个行业进入下行拐点，各种论断纷至沓来。文章试图通过梳理中国小家电产业从无到有的四个阶段，总结规律；试图通过剖析小家电产业从弱到强的典型案例，探究方法；试图通过追踪小家电企业从花开几枝到百花齐放的创业故事，发现路径。
第一阶段：2002年以前；中国小家电从无到有
电风扇的引进
要说中国哪一个事件，哪一个产品标志着小家电产业的开端，恐怕难以准确定义。除了赵本山小品里的家电手电筒外，电风扇应该算是比较早期的小家电产品了。可以查到中国最早的电风扇生产厂家，是祖籍广东顺德的翁佑先生1952年在香港创办的香港蚬壳电器制造厂。1987年1月，蚬壳公司与顺德北滘镇经济发展总公司合作，兴办蚬华电器制造厂，把畅销全球的“SMC”牌吊扇厂搬到顺德北滘新厂。
位于顺德北滘的蚬华电器制造厂，上世纪90年代是高光时刻，首长题字熠熠生辉。有北滘本地人回忆，当时北滘年轻人最想去的就是蚬华电器厂，因为蚬华厂的大楼里有香港电视节目里才有的电梯。蚬华厂上班坐电梯，是一件无比自豪的事情。到今天，蚬华电器厂有电梯的大楼已经被推倒，变成万科在建的公寓式住宅，白云苍狗，一声叹息。
注：佛山顺德北滘镇蚬华电器厂（旧址）
再后来1980年，美的开始做电风扇。美的创始人何享健后来回忆，美的虽然不是第一个做风扇的，但是使用更轻质的塑料扇（原来的电风扇都是笨重的“铁扇”）、更安全的鸿运扇（倒下就自动停止运转）都是美的首创（至少是很早做出来）。
从电风扇开始，美的创造了一个白色家电的帝国；从电风扇开始，中国的小家电产业进入了蓬勃的发展期。
电饭煲的引进
最早的煮米饭的工具，是1950年代日本人井深大发明了磁钢这个元件之后在日本发明的。磁钢这个元器件的巧妙之处在于在没有微电脑芯片和温度传感器控制的情况下，能够刚好把米饭煮熟，自动关机不糊锅。一个原件解决了米饭不夹生，不糊锅，这是个伟大的发明，直到今天，还在电饭煲上应用。
1980年代在中国市面销售的煮米饭的电饭煲还不叫电饭煲，准确的名字叫电饭锅。当时最著名的电饭锅品牌是广东的三角和半球。1982年，美的与日本三洋开展技术合作，引进全套的电饭煲技术和生产线，生产最高端的电饭煲产品。从此美的在中国电饭煲产业一直引领行业。
美的从电饭煲产品开始，发展到电饭煲事业部，再到后来的生活电器事业部。通过电饭煲的引进，美的给中国小家电产业孵化出很多的产品品类，在这个过程中，也为行业培养了一批又一批优秀的产业人才。
微波炉的战争
1992年，位于广东顺德细滘村的桂州羽绒制品厂，从轻纺业转型家电业。
1993年格兰仕的第一台微波炉在上海实现销售，当年就实现生产销售1万台，成为当时的“爆品”。
1998年，格兰仕彻底关掉所有毛纺业务，采取“聚焦战略”，集中力量做好微波炉，并全面启动全球营销战略。这一年格兰仕微波炉产销规模达到世界第一，年产微波炉450万台。
格兰仕在家电领域最著名的战略是主导价格战。在1996年值2003年7年间，格兰仕共进行了9次大规模降价，每次降价幅度最低为25%，一般在30~40%之间。从1992年到2008年，微波炉行业平均价格由3000元以上，降至每台300元左右。通过价格战的利器，使得微波炉这个高端小家电“舶来品”变成中国老百姓消费的起的平民家电，走进了千家万户。
2002年，美的在极其被动的情况下，进入微波炉产业，与格兰仕之间展开了一场微波炉的战争。
这场战争在中国乃至世界产业界绝无仅有，空前绝后。这场战争的结果是美的、格兰仕牢固地占据着全球微波炉市场90%以上的份额，可谓两强并峙、超级垄断。LG、三星、惠而浦、三洋等外资品牌，在微波炉产业一败涂地，退出战斗。中国家电产业在一个单品上，第一次打败了外资品牌，并且形成了垄断。
这场战争，通过价格的利器，对公司内部倒逼效率，降低成本；对消费者降低购买成本，快速刺激了市场需求的进一步增长。通过一个正向的循环，将一个小家电产品，做成一个大产业。这场经典商业案例后来被无数次研究分析。作家张翼撰写，中信出版社出版的《微波炉战争：美的对撼格兰仕》记述分析的最为全面。
注：柳传志题写腰封的《微波炉战争》
总结：草莽时代，满足刚需；技术引进，占山为王
1、小家电产业启动之初，我们看到不管是电风扇、电饭煲都是以技术引进、生产线引进为主。将成熟市场的成熟产品，引进到中国本土市场，满足空白的市场需求，企业快速占山为王。这个时代先出来的产品，例如电风扇、电饭煲、微波炉都是家庭刚需性产品。经过30年产业变迁，时至今日，这些产品仍然是小家电的领域的扛把子大单品。
2、价格战的有效性再次被证明。继长四川虹在彩电领域发起价格战，实现产业增长，企业业绩增长，产品全面普及后，价格战的有效性再一次在小家电领域被证明。草莽的年代，草莽的方法，入局的企业通过最简单有效的方法，快速占山为王，奠定了日后的江湖地位。价格战的方法论，后来被很多企业奉为圭臬，很多企业从业者，都希望通过价格战的方法，在产业级机会中获利，占山为王。小家电价格战基因，从此种下。
第二阶段：2002~2013年；中国小家电元年，产业级机会大爆发的启黄金十年
豆浆机
1994年山东济南铁道职业技术学院爱喝豆浆的老师王旭宁，发明了豆浆机，从此深耕豆浆机产业，推出一系列技术创新、产品创新引领行业。2000多年中国人喝豆浆的方式从此由手摇石磨进入电气化时代。
2002年，山东九阳小家电有限公司成立，并确立了小家电多元化经营的发展战略。2008年，三聚氰胺毒奶粉事件，极大刺激了豆浆机产品的需求。同年九阳凭借豆浆机大于80%的市场占有率，被冠以“单品王”美誉，销售收入达到9.7亿元。也是在同年，九阳股份凭借豆浆机的绝尘业绩，在深交所成功上市。
根据中怡康监控的数据显示，此后多年直至今日，九阳豆浆机市场占比一直大于70%，最高达到86%。九阳等于豆浆机，豆浆机就是九阳的品类心智根植在国人心中。
2015年以后，九阳在破壁机产品品类被美的弯道超车，市场占比严重下滑的不利情况下，凭借豆浆机等于九阳的品类心智，东山再起，重回破壁机行业TOP1，实现大逆袭。可见一个品类的心智对于一个公司，一个产业是何等重要。九阳也通过破壁机实现了对传统豆浆机的产业升级，完美诠释了《第二曲线》--跨越“S型曲线”的二次增长理论。
电磁炉
1985年尚朋堂电化股份有限公司成立于台湾的台北，开始投身电磁炉科技研发。2001年成立中国销售总部：佛山市联强电通贸易有限公司，全面启动内销市场。通过尚朋堂的市场行销推广，电磁炉这个产品，在中国进入高速增长时代。
2002年，美的在原电饭煲事业部的基础上，成立美的生活电器制造有限公司（简称生活电器事业部）。美的生活电器事业部成立的同时，成立集研、产、销一体的美的电磁炉公司，全面切入电磁炉产业。电磁炉这个产品，在美的开始也属于技术引进，通过和拓邦的技术合作，美的掌握了电磁加热技术。因为美的生活电器对于电磁炉研、产、销的整体投入，尤其是电磁加热技术研究以及从零部件到总装生产产业基地的重资产投入，使得美的在电磁加热技术上不断突破。从家用的电磁炉单炉产品，扩展到欧式多头灶产品、日本多头灶产品。在后来突破了商用大功率半桥/全桥电磁加热技术，开拓了商用电磁灶产业。电磁加热成为美的小家电产业一个核心的技术主轴，形成产业壁垒。
值得一提的是，美的商用电磁灶公司后来“关停并转”，公司管理层从美的离职后自主创业，创办国创名厨商用设备制造有限公司，持续深耕商用电磁灶产业。在今天家电圈电磁加热领域的各个公司高层技术管理人员，都有美的电磁炉公司在各个阶段培养的核心骨干。
电压力锅
1991年1月9日，中科院力学研究院的退休工程师王永光向国家知识产权局正式申请了电压力锅匚（fāng）式结构的发明专利。1996年前后，浙江一家生产压力锅密封圈的企业与王永光合作成立公司，双方共同设计开发产品。后双方合作关系破裂，王永光出走。时间到了2004年底，王永光碰到了美的，双方签订了电压力锅匚式结构专利的独家授权(独占许可)协议。至此，美的掌握了压力锅的核心技术并将其落地产业化，退休工程师王永光获得了知识产权的经济报偿。中国电压力锅产业，完全依靠自主的发明技术重新启动。
2006年10月13日，美的、爱德、怡达、创迪四家企业（苏泊尔被排除在外）共同成立电压力锅专利联盟，中国在家电领域的第一个专利联盟由此诞生。
电压力锅取代明火压力锅安全性方面的优点显而易见，自2007年，电压力锅销售出现“井喷”。来自中怡康零售监测的数据显示，2007年电压力锅市场总量为469万台，到了2009年已达到1170万台，3年间零售量同比以50%以上的速度增长，一个大产业快速崛起。
至此，电饭煲、电磁炉、电压力锅，这三个厨房小家电产业最具代表性，产业规模最大的品类全部建立。厨房小家电“饭磁压”这个代表性名词，直至今天，依然是高频活跃在奥维、中怡康等行业研究机构的研究报告上。
电水壶
1955年英国人威廉·罗素成功发明并推出世界上第一款自动电热水壶K1。罗素的这个电水壶水通过沸腾后的水蒸气冲击双金属片开关，实现电热水壶自动断电，这是一个工程师极其伟大的发明。这个发明解决了在地球上任何地区，不同海拔高度，虽然水沸腾温度不同，但是电水壶都能自动准确关机。时至今日，世界上的电水壶依然在使用这个伟大发明。
1960年，罗素设计的世界上第一个电热水壶K1的改良版K2投入生产。直到上世纪70年代末，这款电热水壶在很长一段时间里一直占据英国家庭的厨房，并收藏于伦敦设计博物馆。
备注：罗素和他设计的电热水壶
2002年，在电水壶发明接近半个世纪后，美的生活电器制造有限公司从研、产、销全产业布局进入电水壶产业。根据美的生活电器前高管后来回忆，美的当年以“三高”策略进入电水壶产业，即高起点，在行业还在做塑料电水壶的时候，美的直接上马最高端的全钢电水壶；高品质，美的电水壶全面使用英国进口STRIX温控器；高价格，产品直接定价199元，是行业最高价格。有美的员工后来开玩笑说：“我们当年生产的电水壶质量不是好，那是相当的好，10年不坏，电水壶掉地上，电水壶没事反倒把地板砖砸坏了”。地板砖砸坏是夸张了点，10年不坏确是真的。
2006年美的电水壶“烧水快如子弹”的广告登上CCTV，一时风光无两，同时也推动了电水壶这个产品在中国家庭的普及。当时美的电水壶公司的总经理，就是今天小米生态链企业云米全屋互联网家电的创始人陈小平。2016年，云米再战电水壶，到今天小米电水壶全网销售占比大于11%，是电水壶品类的TOP3。一个人对于一个产业的深刻理解，即便时隔十年再操盘，依然能够再创辉煌。
苏泊尔火速加入战局
同样是2002年，浙江炊具企业苏泊尔将总部迁至浙江杭州，火速进入厨房小家电产业。
成立于1994年的苏泊尔，在炊具行业频频爆出压力锅安全事件的年代，推出明火压力锅安全标准（GB13623-92压力锅国家新标准），并率先执行，推出了国内第一口安全明火压力锅。
2006年苏泊尔进入电压力锅产业，与美的关于电压力锅标准之争，推动了电压力锅行业技术进步，推动了电压力锅产品的普及。美的与苏泊尔在2006年关于压力锅安全标准之争，一度白热化，这也是前文所述，为什么美的牵头组织4家企的电压力锅专利联盟，苏泊尔被排除在外的原因。产业两强相争，行业欣欣而繁荣的景象如前文所述的“微波炉的战争”一般再次热烈上演，产业的蛋糕在产业参与者你来我往的竞争中不断被做大。
以“一口锅”生意起家的苏泊尔，从电炖锅到电压力锅，从电蒸锅到电火锅，再到2007 经中国政府批准，法国SEB集团收购苏泊尔公司52.74%股份，成为苏泊尔控股股东，苏泊尔快速成长为一家大型跨国家电企业。
至此，称雄整个中国小家电领域的美的、九阳、苏泊尔三龙聚首，小家电领域的战幕拉开，“美苏九”成为小家电领域再也绕不开的代名词，以“饭磁压”三大品类为代表的小家电产业江湖大战持续开打。
2002年，可以说是中国小家电产业的元年，是小家电产业机会大爆发的元年，是中国小家电在渠道为王的年代，产业大战正式开打的元年。
家电下乡，给家电行业的一剂强心针
面对2018年的全球金融危机带来的消费性电子产品外销急速衰退，中国政府宣布自2018年12月实施家电下乡政策。对农民购买纳入补贴范围的家电产品给予一定比例（13%）的财政补贴，以激活农民购买能力，扩大农村消费，促进内需和外需协调发展。
家电下乡主要推动的是大家电的普及，小家电的电饭煲、电压力锅、电磁炉也在补贴之列。具体到补贴限额上，电饭煲为65元，电压力锅为78元，电磁炉为51元。家电下乡政策使得“饭磁压”在农村市场的快速下沉普及，同时带动了整个小家电产品在农村市场的下沉普及。
家电下乡政策，使得家电企业快速实现了渠道下沉。以海尔为例，根据监测，截至2010年底，海尔在全国共新建了6000多个县级专卖店、超过2万个乡镇专卖店以及12万个村级根据地，同时，还在全国新建了91个一级物流配送中心，2000个县级专卖店二级配送站。在渠道为王的年代，渠道下沉进一步推动了家电产品在农村市场普及。截止2013年1月家电下乡政策结束，小家电产品的农村普及率快速从低于30%，快速攀升到80%以上。
在2022年疫情和产业问题叠加的当下，家电下乡的政策再度被提出。但是，面对当前农村人口空心化，以及被拼多多等社交电商反复下沉洗礼之后的农村市场，对家电还有多少购买力，值得存疑。
总结：小家电行业黄金10年，产业级机会大爆发，高投入高产出
1、2002年，中国小家电的元年，开启黄金十年。
2002年，山东九阳小家电有限公司成立，确立小家电多元化经营的发展战略。
2002总部迁至浙江杭州，并进入厨房小家电行业。
2002年美的生活电器制造有限公司成立，简称生活电器事业部，重点聚焦厨房小家电产品。
2002年到2013，小家电行业的黄金十年发展期。通过10年发展，中国小家电企业形成了产业优势，技术优势，产品优势。在中国市场乃至世界市场，构筑了核心竞争力。欧美日韩著名小家电品牌，退居一隅；中国小家电品牌欣欣而向荣，如启明之星，星光熠熠。
2、 “灶台产品”机会，造就小家电产业级大单品。
2002到2013年这段时间出现的小家电产品品类，都是能够长期占领消费者家庭厨房灶台一个固定位置的产品。这一类的产品，会被消费者持续使用，改变了消费者没有这类产品之前的生活习惯。因为生活习惯的改变，适应了这类产品，就会在产品损坏或者产品升级后二次、三次的复购，变成刚需产品。产业在持续的竞争情况下，各个厂家又会持续的技术投入，促使产品升级；产品升级换代反过来又促进了消费者的二次、三次复购，是一个非常持续的良性发展。
比如电磁炉产品，笔者的妈妈是电磁炉的早期使用者，完全习惯了电磁炉无明火的烹饪，彻底摒弃了燃气灶。厨房已经从原来燃气灶上加个电磁炉的组合方式，直接升级到电磁双灶。一个产品的使用习惯一旦养成，就再也回不去过去的方式了，每一个产品，都是有产品升级，产业升级的机会。
再例如电水壶产品，从塑料水壶升级成全钢水壶，从单层水壶升级成双层水壶，再升级成双钢水壶，现在又升级成电子控温水壶。产业的升级促进了消费者的复购，实现了产业的良性发展，穿越了产业周期而一直保持产业和产品的生命力。
“灶台产品”，或者说在消费者家庭里有一个固定位置的产品，都是产业级产品机会。
一个产品，成就一个企业，成就一个产业。在当下这个互联网时代，虽然网红爆款产品频繁出现，但是除了扫地机器人，鲜有“灶台产品”的产业级机会。后文还会持续探讨这个现象和产业级机会。
3、 技术创新开创一个产业级品类，持续的技术创新穿越周期，保持品类活力。
例如爱喝豆浆的九阳创始人王旭宁发明了豆浆机，开创了一个属于中国的豆浆机产业。豆浆机这个产品，从开始的电热管加热塑料机身、到后来的全钢机身底盘加热，再到后来美的“无网生磨”与九阳“精磨器熟磨”的技术之争，都是基于用户需求的技术升级。破壁机从西方high speed Blender产品原形而来，结合中国人热饮需求，增加加热功能，变成了破壁机，从而实现了豆浆机产业的二次增长曲线。产业通过技术创新，穿越了经济周期，实现了行业持续增长。
再比如电压力锅的发明，完全是技术人员的技术创新与产业的结合，创造一个全新品类。美苏的两强的技术标准之争，实际上是技术路线之争，技术路线之争进而又促进了产业的技术升级，推动产业欣欣向荣的发展。
4、 研、产、销“微笑曲线”全产业的高投入，高产出
今天在小家电行业的“美苏九”，在进入产业的时候，都是对研、产、销全产业的高投入。研发投入，保证了产品持续的技术创新，在产业竞争中保证了持续的产品力升级；生产制造工厂的重资产投入，保证了产品持续的价格竞争力，以及小家电五一、十一、元春等促销节点订单爆发式增长的交付能力；销售的投入，保证了在市场端竞争中，能够不败，并且有利于拉通从产品技术创新到市场营销推广的一体化运作。
2002年之前，电饭煲、微波炉都是引进成熟的技术和生产线。利用中国的人工成本优势，就是微笑曲线的最低端生产制造的投入。从豆浆机、压力锅开始，我们中国的小家电产业在微笑曲线的左边通过自主的技术创新，发明了产品。自主整合了供应链资源，建立了生产线，实现了产品的生产制造。在微笑曲线的右边，通过市场营销、品牌运营、产品营销将自主发明的产品推向市场，建立了品牌。以“美苏九”为代表的小家电企业，都是产业微笑曲线全产业链的重资产投入。通过高投入，高产出，奠定了“美苏九”在小家电产业的江湖地位。
注：施正荣微笑曲线
再有一例就是成立与1995年的广东新宝电器，重资产投入小家电产业，在外销出口市场所向披靡，成为“小家电代工之王”。电水壶出口行业TPO1，占到全球份额18%；咖啡机出口行业TOP1，规模超过20亿人民币。2017年新宝拿下英国Morphy Richards（摩飞）品牌在中国国内的十年品牌代理权。摩飞产品与市场运营方式独树一帜，开启了中国小家电一个时代，这是后话，暂且按下，后文详细阐述。
第三阶段：2013~2019年；小家电新消费时代
家电下乡政策，是家电行业的一剂强心针，家电企业在线下渠道为王的10年战争达到高潮。家电下乡政策结束之后，家电行业线下的高增长戛然而止。研产销一体化运作的小家电企业“美苏九”三雄鼎力，看似大战之后海晏河清，实则暗流运动，线上的另一场电小家电商战争大幕徐徐拉开。对于免安装，易运输的小家电产品，线上的战争似乎来的更加急促而猛烈。中国小家电新消费时代扑面而来。
小熊：创意“萌家电”
2006年小熊电器创始人李一峰20万元开始创业。最初的梦想只是想做好酸奶机。很快，他们的梦想就实现了，小熊电器凭借酸奶机崭露头角。通过酸奶机的成功，小熊似乎掌握了一套做长尾产品的方法论，在上市招股书公布的2018年小熊电器产品收入构成可以看到，产品的长尾属性特别明显。小熊电器第一大品类养生壶，当年总体行业规模不足20亿；多士炉、煎药壶、粉碎机中国市场行业规模不足1亿，典型的长尾蚂蚁市场。
注：资料来源小熊电器公告，光大证券研究所
2018年，小熊电器启动“萌家电”全新的品牌战略，明确产品人群定位，产品定位。2019年8月23日，小熊电器股份有限公司成功登陆深交所。
上市之后的小熊电器，从长尾产品，切入传统的小家电大单品，成立了锅煲电器事业部，主要做电炖锅、电饭煲产品；生活电器事业部，主要做电风扇、取暖器等产品；壶类电器事业部，主要做电水壶、养生壶产品。
传统意义上来说，小家电分为电热类和电动类两个大品类，浙江宁波慈溪擅长电热类小家电，珠三角顺德擅长电动类小家电。如下图所示，小熊电器2019年上市之前组织架构调整，成立了包括电热电器和电动电器在内的7个产品事业部，从长尾小众产品，进入传统小家电核心大单品的战略意图和决心非常明显。
注：小熊电器组织架构图，来源于小熊电器上市招股书
2022年5月20日，小熊电器品牌战略发布会在顺德欢乐海岸PULS进行。小熊电器将“年轻人喜欢的小家电”作为未来发展的核心定位，这是小熊电器第三次重大的品牌定位升级。小熊电器表示，为打造“年轻人喜欢的小家电”，小熊电器从长远发展进行布局，以“创新驱动、产品精品化、数字化运营、用户直达、全球化市场和组织年轻化”作为公司经营的六大战略体系驱动。
注：小熊品牌定位升级，图片来自小熊电器官网
北鼎：场景构建生态
北鼎成立于2003年，主营业务为海外OEM/ODM，代工生产烤箱、多士炉等小家电。2009年设立了全资子公司“北鼎科技有限公司”，自营国产品牌“BUYDEEM北鼎”，聚焦国内市场，致力于打造国产高端厨房小家电品牌。2013年北鼎推出第一代养生壶K100。2014年挂牌新三板。2016年ODM模式升级，逐步向客户提供养生壶内销主要产品。2018年内销业务占比超过外销业务。2020年退出新三板，创业板上市。
北鼎以场景思维作为产品发展逻辑，不断深挖和拓展使用场景。在产品发展逻辑上，以搭建厨房养生场景为产品发展逻辑，即以消费者需求为核心，潜心打造高品质、高颜值、极致使用体验的小家电产品并不断迭代，同时以良好口碑的小家电硬件为入口，围绕厨房养生场景进行延伸，不断扩展周边配套用品及周边食材、料包等中高频消费产品，提升消费者黏性和用户体验。
注：北鼎场景构建发展逻辑示意图，图片来源于北鼎上市招股书
由于中高频产品消费门槛相对较低，该类产品推出有利于扩大公司目标用户群体和规模，进一步促进小家电硬件产品的销售，实现低频消费（厨房小电）+中频消费（周边用品）+高频消费（周边食材）等产品相互促进、协同发展。
摩飞：网红爆品孵化器
2013年，摩飞在小家电龙头企业新宝股份的引领下进入中国市场，以"创意点亮生活(smart idea for your home)”作为品牌理念，迎合了中国新一代消费者对“品质生活”的需求。
2017年，新宝股份由原来的代加工厂转变为摩飞在中国地区的品牌独家代理商。
摩飞抓住内容种草+直播电商的市场趋势，依靠新兴社交电商渠道先发优势，网红营销扩大品牌影响力，总结出一套互联网网红“爆品”的打造的方法。2016年推出“随行杯”，2018年多功能锅上市，2019年推出便携充电榨汁杯。这些产品，都成为现象级网红爆款产品，摩飞品牌被深深植入最具消费能力的中国新中产消费者心中。
整个行业研究摩飞产品成功的方法，总结出“小红书种草+知乎背书+抖音快手直播带货+天猫京东承接流量=网红爆品”的方法论。这个方法论成为小家电新消费时代，小家电新品牌创业的公式。2020年下半年到2021年上半年，小家电产业最为火热的时候，笔者在走访中看到，在珠三角顺德、中山，长三角宁波、慈溪的工业园区，很多的老板和创业团队，拿出一系列产品，激情满满的讲述着自己将要如何通过摩飞的方法论，再造一个摩飞式的小家电新品牌。
小米米家，构建IOT生态
2014年12月，在小米相继推出小米充电宝、小米电源线插板等行业爆款产品之后，在北京小米一个简陋的会议室，做手机的雷军推出第一款家电产品空气净化器，售价899元。这个空气净化器是智能的，它用了小米的智能Wifi的模块，一键快联小米手机，连接好了以后，空气净化器远程可遥控。
注：2014年12月9日小米空气净化器在北京发布
2015年7月，由生态链企业云米研发生产的小米净水器发布。小米净水器可与小米智能家庭APP联通，用户可以智能管理，例如在手机上实时查看过滤效果；此外，净水器还可以自动检测水量、时间和水质智能，从而提醒用户更换滤芯。
2016年3月29日，小米在北京发布全新的生态链品牌——米家MIJIA。新品牌专门承载小米供应链产品。米家品牌的三项使命，做生活精品、做AIoT智能化、做“高端产品、大众价格”。米家生态链品牌发布会上，米家品牌首款产品，米家压力IH电饭煲发布，售价999元。米家压力IH电饭煲的发布，标志着小米全面进入智能家电领域。
注：小米全屋智能家居设计解决方案
小米米家品牌、小米生态链企业、小米有品电商平台，构建起来了完整的商业闭环，成为互联网新零售时代的一个典型新商业模式。
以上是小家电新消费时代最具代表性的几个公司的在这个阶段的发展和表现。小熊从蚂蚁市场进入，从小爆品做到大单品；北鼎在养生壶单品深耕，并从场景思维出发，构建不同产品品类高频带动低频的品类场景生态圈；摩飞借助内容种草+直播电商的市场趋势，总结出网红爆品打造方法论；米家则是通过小米生态链企业，构筑宏大的AIOT新智能化新场景。小家电新消费时代，新品牌方法不同，路径各异，各显神通。
总结：新品牌促进新消费，开启小家电新消费时代
1、信息平权时代，“长尾效应”成为可能，产生众多互联网小家电品牌
从小熊的发展可以看出，正是由于线上电子商务在中国的高速发展，通过淘宝、京东等线上电商平台，让小熊做的酸奶机有机会打破传统线下被“美苏九”垄断的渠道，直达全国需要酸奶机的小众客户。在线下渠道为王的年代，这是绝无可能的事情。就小熊做的长尾品类而言，行业规模不足10亿，甚至不足1亿。按照这个行业规模的体量，整个行业的规模，都不足以支持新品牌线下的运营费用。在行业10年黄金发展期，对于行业规模小于10亿的产业，传统家电企业是看不上眼的，简单做个分析，投入产出比极度不匹配，会主动选择放弃。
2010年到2020年互联网流量的高速增长，以及3013年家电下乡政策结束后，家电线下增长趋稳，线上进入高速增长期。两个因素叠加，给了互联网家电企业，尤其是小家电企业高速增长的外部环境。
小熊、北鼎的成功上市、摩飞网红爆品的成功，给小家电行业极大信心，位于小家电之都的广东顺德、中山，快速成立了一大批企业。所有人都希望成为下一个小熊、北鼎和摩飞。再看几个典型的模式和企业案例。
小熊模式，聚焦长尾小众产品，主打小爆品。
例如2018年创立的小南瓜LITTLE PUMKIN。
小南瓜定位于“艺术小家电”，将产品外观设计得别出心裁，平均每年出一个大爆款（年销量10万台以上），两三个月有一个小爆款（年销量2万台以上）。2020年，小南瓜销售额破亿元，每年增长接近翻倍。
注：小南瓜天猫官方旗舰店
北鼎-单品类生态构建件模式。
例如从小家电转型时尚可穿戴按摩仪品牌的SKG。
2007年11月，SKG集团在格兰仕、科龙、容声等家电企业林立的广东顺德容桂镇成立，主打榨汁机、烤箱等小家电产品。
注：SKG在做小家电阶段位于顺德容桂的老厂区
2017年，SKG重要变革的元年，定位“美容与健康电器专家”，提出“让每个人年轻十岁”的品牌使命；聚焦中产阶级女性群体，专注肌肤管理、医疗健康管理两大领域。
2020年，SKU变迁到深圳，开启品牌和产品双升级战略，聚焦颈部按摩仪核心单品。目前，SKG研发团队接近300人（包括专业医生），每年研发投入占比超过10%。目前，SKG已拥有全球599项核心专利，平均每6-9个月，SKG都会迭代一次现有产品。
SKG已经通过颈部按摩仪单品，构建起了健康穿戴生态圈。转型相当成功。
注：SKU官方网站
新宝-摩飞模式：拿到国际品牌授权，借势上位。
“韩国大宇”、“德国蓝宝”等海外品牌的操盘手都在广东顺德，飞利浦水健康全球业务（主要产品包括净水器、净水壶、过滤器、饮水机等）也在2018年被顺德北滘的德尔玛拿下。通过操盘国外家电品牌，借助外资品牌的品牌力结合珠三角小家电产业的供应链能力，利用网红直播的互联网营销能力，复制新宝操盘摩飞的成功经验。“韩国大宇”、“德国蓝宝”品牌在韩国，在德国已经销声匿迹，但是再中国，通过顺德电商的操盘手在私域直播带货领域不断总结营销打法，做的风生水起。
注：大于官方旗舰店
注：蓝宝官方旗舰店
2、智能化技术，构建智能家居，开启智能家电新消费时代
智能化趋势，一直是家电产业最明显的发展趋势。但是，在小米米家战略发布之前，从2006年，海尔智家U-home可靠性实验室成立并投入使用，所有企业都没有准确定义智能家居场景以及盈利模式。
小米米家准确定义了智能家居，开启了智能家电新消费时代。以小米电饭煲为例，如果小米生态链企业纯米就是电饭煲厂商，那么它的收入和利润都来自电饭煲，就跟传统的“美苏九”家电企业一样，只能靠提高销售量和利润。如果纯米是溢价科技公司，从日本找来全球电饭煲最牛的技术发明者，做出IH压力电饭煲，解决了铸铁技术，搞定了压力调节，纯米就具有了很强的高科技公司的属性，而高科技是制造业的制高点。连网之后，电饭煲还可以记录你所有的使用习惯，并数据化。电饭煲知道你喜欢吃什么米，你住在那个地区，这个地区吃什么米最多……，当几百万个电饭煲卖出去之后，纯米就是一家大数据公司了，这家公司的想象空间就非常大了。
假如纯米的产品非常好，卖出1000万个电饭煲，这时候大数据就发生奇妙的作用，1000万个用户怎么使用电饭煲，喜欢吃什么米。APP里可以通过竞价排名卖大米，同样也可以销售其它相关产品。久而久之，通过数据分析出每个用户喜欢那个牌子的产品，就可以精准推送。这时候被动购买就变成主动购买。电饭煲具备了精准渠道的属性，演进到第四代电商模式，进入物联网时代。
注：图片来源《小米生态链战地笔记》
小米米家的智能化战略，构建第四代电商模式的物联网时代的准确定义，所有的家电企业瞬间都看懂了。于是，我们看到了海尔的三翼鸟智能场景；美的数智驱动的数字化转型；小米生态链企业云米通过“IOT @ home”战略打动了美国华尔街的资本家，2018年9月在美国纳斯达克成功上市。
至此，中国家电进入智能家电新消费时代。
第四阶段：2020年至今；疫情催爆的小家电行业与后疫情时代行业“内卷”
疫情催爆的行业爆品，行业热度持续升温
2020年1月23日武汉新冠疫情封城，恰逢中国春节假期，全国人民瞬间被封家中。闲在家里的全国人民对于烹饪产生了空前的热情，在各大社交媒体上进行烹饪技能大比拼。紧接着，三明治机、豆浆机、破壁机、咖啡机，榨汁机，小烤箱，养生壶，空气炸锅，多功能锅，品类不断细分的网红小家电几乎照顾到了居家隔离的消费者们的一切细小的需求，在短短几个月间就让中国家庭的厨房台面几乎不留缝隙。
阿里平台数据显示厨房小家电2020年3、4月份的销量分别同比增长31.3%和31.5%，阿里生意参谋数据显示，厨房电器类目下可监测的子类目从2019年1月份的42个增长到了2020年4月份的59个。新品类的不断涌现成了小厨电增长核心驱动力。
注：数据来源于时代数据，生意参谋
根据天猫2020年Q1的网络销售数据，多功能料理锅，成交额同比上涨了15011%；三明治机，成交额也上涨了3353%，电热饭盒同比增长超2992%。打蛋器、电火锅、烹饪机销量分别同比增长274%、142%、182%，空气炸锅销量更是迎来9倍以上的爆发式增长。小家电行业线上零售整体走出了65%的高速增长。
注：数据来源时代数据、天猫网络销售数据
整个2020年全年，消费者对于小家电的热情几乎到了狂热的程度。在知乎上，“有哪些能提升幸福感的小家电？”这个问题的浏览量也从年前的420多万迅速暴增至1000多万。行业在小家电新消费时代后，进入到了空前的繁荣期。
注：数据来源，时代数据、知乎
2020年的小家电行业及其魔幻，因为疫情短暂停摆之后，总体快速进入空前繁荣期。消费者的热情也令小家电企业业绩与股价齐飞。小熊股价在6个月内冲上最高点，由疫情开始的1月23日的52.22元/股涨到165.9元/股，市值翻了近3倍；旗下拥有摩飞等众多品牌的新宝股份（002705）则从21.04元/股涨到52.3元/股，市值突破400亿元。
注：小熊电器股价，数据来源于国信金太阳
注：新宝股份股价，数据来源于国信金太阳
直播带货推波助澜，价格“内卷”泡沫繁荣
疫情期间小家电的高速增长，网红直播带货是最主要的推动力。在各大网红主播的直播间,在各社交媒体上的“好物推荐”，不断给消费者种草，收割。李佳琦、薇娅们的直播间，他们种草的不仅是美妆，还有除螨仪、香薰机、榨汁杯、智能锅等小家电产品。尽管主播门对其直播的小家电产品的功能知道的好像并不多，功能演示操作也是敷衍，但是网红的高流量和一句“上链接”产生的巨量销售，使得品牌方趋之若鹜。
2020年618期间，据星图数据统计显示，淘宝直播表现强势，首日GMV突破51亿元，期间成交额同比+250%，13个直播间GMV破1亿元；京东“品质直播”验证，期间日均直播场次提升14倍，带货额提升21倍，31个品牌直播间破亿，携手快手“616品质购物节”单日带货14.2亿。短视频平台也不甘示弱，进行疯狂的输出。数据统计显示，快手“618电商狂欢月”主播辛巴6月14日回归之战GMV突破12.5亿+；抖音首办“直播秒杀狂欢节”期间10余位明星合计带货4亿+。
直播带货给行业带来的一个巨大的问题就是价格进一步内卷，直播促进增长的主要动力就是每个主播对着屏幕大声说出的“全网最低价”。2020年618小家电线上各品类均出现均价下跌的情况，同比下降范围为9%~31%，其中，破壁机均价降为478元，同比下跌31%，电压力锅均价降为261，同比下跌9%。直播带货给家电行业带来空前繁荣的同时，伴随着最低价格的一步步被击穿，也给行业埋下无穷的祸患。
注：数据来源，奥维云网
资本入局押注小家电，高增长断崖式下跌，产业进入调整期
面对小家电新消费时代以及新冠疫情刺激下的行业空前繁荣，各路资本纷纷押注小家电行业。有资料显示，珠三角地区，有3000家企业，8000名设计师投入其中，押注小家电产业，试图复制小熊、北鼎、摩飞成功经验。在2021年3月上海开幕的AWE消费电子展上，可以看到一大波小家电的新品牌。从电商转型小家电的德尔玛；新宝自主品牌东菱，新宝专注茶饮新品牌鸣盏；万和针对年轻消费群体的小家电品牌万和聪米；注重产品美学的浙江诗杭电器等等。一时间中国市场上小家电品牌百花齐放，笔者也是看的眼花缭乱。
注：2021年3月上海AWE展小家电新兴品牌百花齐放
据亿欧援引的企查查数据，小家电玩家爆发式增长。2019年小家新电企/新品牌业注册量为60166家，2020年1-4月中国小家电新企业/新品牌注册量达13955家。
伴随着小家电行业的空前繁荣，小家电赛道备受资本青睐。2019-2020年共发生18起融资事件，2020年1-8月累计有8起。从轮次来看，主要偏早期，集中在B轮之前。
数据来源：鲸准、企查查
传统家电品牌也火速下海，重金押注小家电。2021年3月，高领资本南下广东340亿买入飞利浦小家电业务，在顺德设立“飞利浦生产研发中心”。2021年12月，海尔智家发布公告，海尔智家拟向全资子公司青岛海尔智慧生活电器有限公司，增资35亿元，并成立生活家电产业平台。
一时间，小家电行业炙手可热，然而火热的背后，无限放大的产能给整个行业有序良性经营埋下了更大的隐患。春江水暖鸭先知，2021年底顺德家电圈里人最先发现并总结出小家电行业的问题：小家电行业经历过两次价格战。第一次是2016年前后，拼多多成立的第二年，价格战整整持续一年。第二次是2020年，新冠疫情暴发后，产能迅速过度拉升导致过剩，小家电企业1年不生产，全国库存够卖3年，市场上产品过剩必将带来价格的二次恶化。
奥维云网统计，2022年1-3月累计全渠道推总数据显示厨房小家电13个品类零售额135亿元，同比下降11.1%；零售量5957万台，同比下降13.4%。
注：小家电各品类线上/线下2022年Q1销售统计
2022年4月，据奥维云网全渠道推总2021年数据，推总计算显示厨房小家电（电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机、养生壶、电蒸炖锅、台式单功能烤箱）共计12个品类零售额514亿元，同比下降14.1%；零售量23744万台，同比下降13.5%。其中，线上市场零售额356.4亿元，同比下降9.7%；线下市场零售额157.2亿元，同比下降22.7%。
面对2021年以来的原材价格料持续上涨，行业产能放大导致的巨量库存，小家电各大厂家，一边要通过涨价提高盈利，一边又要通过降价促销清理库存，整个小家电行业都在水深火热都的矛盾中苦苦挣扎。
小家电行业亮点，行业阴霾中的机遇
亮点一，空气炸锅产业崛起，空气炸锅第一股上市
2022年2月18日，“空气炸锅第一股”比依股份（603215.SH）登陆上交所，借助空气炸锅行业的热度东风，比依股份一经上市便收获6个涨停板。
据比依股份财报显示，2020年-2022年Q1其营收分比为11.63亿元，16.34亿元，3.68亿元，分别同比增长57.18%，40.43%，13.45%；同期，比依股份净利润为1.06亿元，1.20亿元，0.25亿元，分别同比增长67.67%，13.15%，11.31%。
数据来源：比依股份财报
比依股份作为“空气炸锅第一股”，在小家电行业非常不景气的2022年第一季度能够成功上市，本身就是整个行业的亮点。
亮点二，海外市场操盘海外品牌，中国小家电创新产品出海
2022年3月29日，JS环球生活（01691.HK）发布2021年年度报告。截至2021年12月31日，集团总收入51.51亿美元，同比增长22.8％；毛利润为19.24亿美元，同比增长10.4％；调整后的纯利约为5.02亿美元，同比增长19.8％。
带动集团强劲增长的是Shark和Ninja等品牌在全球市场的亮眼表现。据财报数据，Shark在2021年为JS 环球生活贡献了20.13亿美元的营收，同比增长18％。另一大支柱品牌Ninja营收达17.23亿美元，同比增长62.3％。
需要说明的是，JS Global作为优质创新型小家电的全球领导者，公司于2019年12月18日在香港联交所挂牌。JS环球生活董事长、首席执行官是九阳创始人王旭宁。JS环球旗下拥有Shark、Ninja以及九阳三大品牌，主要覆盖美国和中国两个全球最大的小家电市场，销售版图已延伸至加拿大、英国、日本、澳大利亚等多个国家和地区。
注：JS环球生活产品矩阵
通过JS环球的业绩案例，我们可以看看到，在中国小家电市场低迷的情况下，通过操作海外品牌，把中国小家电创新的产品输出到海外市场，可以取得很好的增长业绩。这也是2021~2022年，笔者观察发现的另外一个产业亮点。
亮点三，电动清洁类小家电业绩长虹
如前文所述，传统意义上来说，小家电分为电热类和电动类两个大品类，浙江宁波慈溪擅长电热类小家电，珠三角顺德擅长电动类小家电。通过2021年各个上市公司年报可以看到，专注电热类厨房小家电的企业，业绩不同程度出现下滑，如九阳、小熊。专注电动清洁类小家电的企业，业绩增长非常亮眼。如专注清洁电器的科沃斯和石头科技。整个清洁电器，通过扫地机器人这个产品品类的不断创新迭代，实现了产业的升级和增长。
注：数据来源于同花顺行业分类标准
可以说，技术附加值更高的电动清洁类小家电的亮眼业绩，再次证明了技术创新对于企业穿越产业周期的重要性。
未来展望，中国小家电产业发展的几种可能
小家电作为生活改善型家电产品，虽然在2022年的当下，存在这样那样的行业问题，总体来看，用户对于美好生活持续的向往不变，行业就能在经过一段调整期之后，再次走上增长轨道。作为行业观察者，通过对于中国小家电市场过去30年的梳理分析，做如下几点大胆的预测。
预测一：小家电大单品与小爆品的长期共存，产业竞争推动产品升级换代提速
2013年之前，信息和渠道被大企业垄断，是大企业大单品的时代；2013年之后，借助互联网的力量，信息平权，小爆品的成功案例不断上演。
在2022年的当下，笔者发现，在小家电新消费时代通过互联网的力量崛起的新品牌，经过2~3年的发展，逐步渗透到传统家电企业最具优势的大单品产业。比如，小熊进入电饭煲、电水壶行业；北鼎的第一款电磁炉2021年双十一上市；摩飞2021年双十一推出电子电水壶。“美苏九”长期占据垄断地位以“饭磁压”为代表的12个厨房小家电大类目，在被米家系小米生态链企业第一波次冲击之后，面临着互联网新家电品牌的二次冲击。对传统家电企业来说，这是行业内来自新进入竞争者的威胁；对于新兴小家电品牌来说，这是企业创业成功后，面临增长的压力，最好的增长点。传统小家电企业，米家系小米生态链企业，新兴的互联网家电品牌三股势力，在以“饭磁压”为代表的12类传统大单品行业，将持续展开竞争。“灶台产品”大单品的刚需属性不会消失，三股势力的竞争会逐级加强，必将导致大单品产品和产业的升级换代节奏再次提速。
在2022年的当下，虽然说2020~2021年小家电产能快速拉升，给产业带来的问题比较严峻，珠三角和长三角或有一批小家电企业在这一轮产业调整中倒闭关门。长期来看，创造产业级“灶台产品”的可能变小，但是从用户细分需求出发的小众产爆品机会，会越来越多，而且迭代的频率会越来越高。
预测二：信息平权，产业高效分工下的小家电“游牧时代”到来
200多年前，亚当·斯密在《国富论》提出“分工产生效率”，200多年来，分工产生效率的结论不断被证明。在当今信息平权时代，我们观察小家电产业，发现整个小家电全产业链已经被高效分工，在全产业链高效分工协作下，产生了过去工业时代从来没有过的高效率。
以珠三角小家电产业集群为例，我们看到整个小家电产业链呈现这样一个现象：顺德工业设计城的设计服务公司，完成了用户需求挖掘和转化，定义了产品，输出了产品设计与研发；中山的小家电生产厂家，完成了供应链资源的整合，产品的生产制造；容桂的电商运营企业，通过私域、直播等各种方式，完成线上的销售。整个产业链，被切割成不同的模块，不同的企业通过互为输出，互为输入高效分工，整合资源，构成了完整的产业链。这种高效的分工并不是简单的把工业时代研、产、销产业链的串行分工拆解，而是在信息平权时代的并行网络化的分工协作。产业链上的各个企业，看似角色定位模糊，但是分工协作却非常高效。
注：珠三角家电产业互为输出和输入的协作网络
以广东东方麦田工业设计股份有限公司为例，东方麦田本身是工业设计公司，但是东方麦田下的可可麦有自己的品牌“几物”。可可麦团队通过用户研究，发现产品需求，输出产品定义，完成产品设计。通过珠三角的家电工厂，或者自己的工厂，完成供应链资源的整合，制造出产品。通过自己的销售渠道，完成产品的销售，或者将产品贴牌给著名品牌，通过其它品牌销售。总之，东方麦田已经不是一个工业设计服务公司。在不同的产品中，承担了产业链分工的不同角色。
注：可可麦*几物官网
如可可麦发现用户吃零食吃不完，袋子没法封口，零食会受潮。所以定义了“封鲜宝”这个产品，如上图右下所示。用户一袋瓜子没吃完，瓜子袋口用封鲜宝一拉，直接就封上口了；下次再吃的时候，转动封鲜宝里面的小刀片再一拉，又切开了袋口。可多次封口，多次切开，吃零食、保存零食，非常方便。这个产品定义完后，自己又做了开发，实现了产品落地。现在这个产品，通过自己的品牌和给其他小家电大厂代工，同时销售。
再比如广东哥登网络科技有限公司，本身是电子商务运营公司。负责运营小熊、大宇等品牌官方旗舰店、专卖店。
哥登同时有自己的品牌“七彩叮当”。通过线上产品运营，哥登通过大数据发现用户需求，通过工业设计城的设计公司完成产品设计研发，通过中山的代工厂完成产品的生产制造，最后，哥登自己的销售团队，完成产品的线上销售。哥登通过销售环节，整合了产品研发制造资源，完成了产业链的高效分工和闭环。
注：淘宝七彩叮当官方旗舰店
如哥登团队发现，学生和单身美女会购买小型煮锅自己煮泡面或者做简单的餐食。所以定义了多功能一体电炒煮面电热火锅，如上图右下所示。这个产品，既能煮，又能蒸，还能炒，最主要的是，产品容量只有1.6L，像个大碗，一个人做熟的食物，直接可以端着锅上桌吃，吃完还不用洗碗。精准的用户洞察加上通过直播方式的精准营销，产品卖的非常火。
对于小家电产品，由于技术门槛比较低。在现在信息平权时代，不同的公司都能实现对于用户需求的深度挖掘，通过整合产业链资源，实现产品的落地转化，并形成销售产生一个个网红爆品。我们观察到，小家电整个产业链就像一片的大草原，总有水草丰茂的地方被不断被发现。第一批发现者已经牛羊肥美，然后就有一大批后来者跟进，这时候，第一批发现者已经赶着牛羊撤场了。这就是小家电产业在当前以及未来一段时间，呈现出来的“游牧”现象。在信息平权，产业链高度分工的小家电产业，这种“游牧时代”将持续存在。珠三角、长三角一大批的企业，以及创业者扮演者“游牧者”的角色，整个家电产业都是“游牧者”的狩猎场。
预测三：中国小家电出海，面对全球市场，前景广阔
中国小家电产业，经过多年发展 ，具备了从市场需求挖掘、产品定义研发，生产制造，市场营销全链路的能力，并且已经领先全球。通过给国际品牌代工的模式，中国小家电产品已经走向世界。将中国小家电全产业链在中国市场的能力，复制到全球其他国家和地区，也必将取得成功。
海外在地化需求挖掘产品定义+中国产业链落地实施
全球小家电产品经过多年发展，相对品类比较成熟，也形成了如同电水壶、咖啡机、电风扇男等全球性的小家电核心品类。但是，放眼全球，各国生活习惯不同，经济发展水平不同，一定有巨大的在地化需求未被挖掘出来。例如中国小家电第一品类电饭煲，也是一个东亚/东南亚以大米为主食的地区的主要家电品类，豆浆机一直是一个中国小家电品类，在日本和韩国都没有变成主要品类。全球200多个国家，一定有许多类似喝豆浆的在地化需求未被挖掘出来，定义产品。
这里举一个北美多功能锅的案例。2008年，移民加拿大的华裔博士Robert Wang，由于和妻子经常忙于工作，所以麦当劳等西式快餐和高油高盐的外卖成为孩子们最常吃的食物。Robert Wang简单调研周围的人发现，不少人都与他们一样，想为家人烹调健康食物，但碍于工作繁忙，他们希望有一个全自动的煮饭机器，可以煮饭﹑蒸餸、深煎、甚至还能制作乳酪……
于是理工博士RobertWang投入了自己35万美元的积蓄，与另外两名伙伴一同花了18个月的时间，设计出了一个集高压锅、慢锅、炒锅和其他常见烹饪功能大全的单一电器，取名Instant Pot。
注：RobertWang和他的Instant Pot
自 2011 年起，Instant Pot每年销售额增长一倍多。2013到2016年三年间，Instant Pot销售量超过500万台，连续3年（2016-2018）荣膺亚马逊Prime Day（会员日）热销产品榜单，还一度创造了亚马逊Prime Day19小时30万个锅售罄的销售纪录。到了2018年“黑五”（美国电商购物节），Instant Pot已经一跃成为沃尔玛在美国33个州最受欢迎的产品。
2019年，Instant Pot与家庭品牌巨头康宁餐具合并，市值将达20亿美金。
在Facebook上的Instant Pot官方社群已拥有270多万粉丝，非官方社区有1000万粉丝，这些人有个共同的昵称“Potheads”，他们使用Instant Pot完成煎炒蒸煮食物、制作酸奶和芝士蛋糕等厨房烹饪，大家相互分享美食菜谱，然后在群组分享传播，汇集成了一本又一本Instant Pot Recipes，目前，已有超过4000本专属菜谱。在Youtube ，关于使用Instant Pot和其菜谱的视频超过一百万，几乎涵盖世界所有族群饮食方法。
Robert Wang博士准确定义了产品，满足了无论是华人用来煮粥，拉丁族裔用来煮鹰嘴豆，还是爱尔兰族裔用来炖肉，或者辛辣食物爱好者用来做辣椒酱，喜爱健康的人用来做酸奶等，Instant Pot不同烹饪模式都可以轻松解决。
Instant Pot是传统的电压力锅增加温度传感器和智能芯片的升级改造。增加了温度传感器，通过温度变化，判断烹各种食物烹饪状态；通过增加WiFi智能新品，使得压力锅可以烹饪各种食物。
注：RobertWang (右）和 Yi Qin (左)在Instant Pot中国的代工厂
Robert Wang博士发现了北美用户的需求，定义并设计了产品；中国的工厂实现了产品的生产制造；产品通过亚马逊在北美市场销售；产品通过Facebook、YouTube与用户互动，实现了传播，进而又讲产品卖到全世界。这是一个成功的创业故事，这也是一个典型的产业链全球分工的典型案例。
在全球各个地区，一定有不同的对于小家电的需求还未被挖掘定义出来。通过在地化需求的挖掘，通过整合中国的产业链资源，然后当地在地化的市场营销推广，必将形成一个新的“灶台产品”产业机会。
中国小家电企业复制产业能力，走向世界
中国小家电经过近30年的发展，具备了完整供应链能力，能够制造出全球任何小家电产品，通过给国际著名品牌做OEM，产品已经走向世界。近10年来，中国小家电企业通高强度的市场竞争，其产品需求挖掘能力、产品研发设计能力得到了实质性提升。在小家电新消费时代锻炼出来的品牌行销、市场行销能力，已经走在了世界前列。中国小家电企业和产业人才所具备的能力，完全可以胜任海外市场的需求。
纵观全球家电发展之路，欧美日韩著名家电品牌，集体走向衰落。中家电品牌通过给国际著名品牌代工做大了产业规模；通过自主创新，掌握了核心技术；通过互联网时代的市场洗礼，掌握了新时代品牌和营销的方法。短期来看，九阳的JS环球生活模式，中国企业收购国外当地品牌，复制中国产业能力，是成功案例；长期来看，中国企业通过自主品牌，复制中国小家电从市场需求挖掘，产品定义、研发生产、然后品牌行销，产品行销的整个产业能力，走向海外市场是必然趋势。
预测四、技术驱动产品创新，必将穿越产业的周期
技术创新永远是产品创新的原始驱动力，现有的所有家电产品，都存在通过技术创新，颠覆行业的新产业机会。
例如戴森对于产品从核心技术的创新，没有发明风扇，但是发明了无叶风扇；没有发明电吹风，但是发明了高速电吹风，卷发棒等等。
扫地机器人产品在中国的迭代发展，再次证明了技术创新驱动产品创新。
中国的小家电产业，已经完成了从技术引进到自主创新的转型升级。短期来看，当前产业竞争加剧，严重内卷，增长停滞。长期来看，在成熟的“灶台产品”一定还会产品技术创新驱动产品创新，产业进入二次增长的典型案例；一定会有技术创新驱动产品创新，发明出新“灶台产品”的新产业机会。
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