今天和女票去尝试了新开的日本料理餐厅。
味道相当不错，同时在思考一个问题，为啥日本人胖子那么少呢？(相扑运动员除外)。
日本人为啥吃不胖？
日本人为啥吃不胖？
因为刚毕业那几年是在日企索尼工作，现在回想起来遇到的日本同事还真没有几个是胖子。因为老跟他们出去吃，我也慢慢爱上了日本料理。
那么为啥吃不胖呢？
跟他们的饮食结构有关系。
一，海鲜食物
因为日本是一个海边国家，最著名是刺身。
高蛋白的海鲜是怎么吃都不会胖的
二，营养均衡
在日本，吃法讲究多样，主菜、副菜、配菜、水果、甜品俱全。而且量都不多，既不过饱又营养全面。即使在快餐店吃一顿工作午餐，也能保证肉类，蔬菜，豆制，海产品的全面摄取。
三，容器精致
盛食物的容器很小。日式食品的容器很精小，当然里面所盛的食物就更少更小了。当你进食时，看到一堆盛着食物的不同式样的容器堆在面前，首先在心理上也会产生“这么多食物要少吃点吧”，从而帮助控制进食的分量。
四，烹饪方法健康
在日本，烹饪方法以煮、烤、生食为主要使用。极少用油炸的方法。即使要炒菜，油的使用量也是非常非常少的
所以，整体的饮食结构决定了日本人就是不容易发胖。是不是该跟他们学习呢？
毕竟中国平均肥胖率达到12%，肥胖总人数高居世界第一。
日本却是世界肥胖率最低的发达国家，仅3%，倒数第一
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