西安作为历史上著名的古都，不仅有着浓厚的历史文化积淀，同时也孕育了多种多样的美味小吃。提起西安美食，可能大家第一想到的就是回民街。西安回民街在全国，甚至海外都有着很大的名气，有着其它小吃街望尘莫及的人流量，但同时回民街也有很多负面的评价，比如，价格很贵，服务不好，专坑外地人。其实西安每天都有成千上万的游客慕名而来，他们对西安的美食分布也没有很多的了解，因此也很难找到地道的美食，由于回民街有着很高的名气，因此，也是很多人的一种不二选择。下面就为大家推荐几道正宗地道的西安美食！
【1】老常家肉丸胡辣汤
这家胡辣汤位于八家巷小区内，老常家胡辣汤应该称得上西安胡辣汤中的优秀名店，因为每天都有很多顾客前来光顾。每天你都能看到门外排着很长的队，很多人宁可在这等上一个小时也不愿离开。虽然在西安有很多家肉丸胡辣汤，但是老常家不同于其他家的口味，老常家的胡辣汤丸子量大，牛肉味十足，吃到嘴里有种麻麻的感觉，因此备受西安当地人民的追捧和喜爱。
【2】高炉烧饼
西安玄风桥南巷有一家高炉烧饼，在西安已经经营了几十年，远远望去你就能看见门口摆着一大盆热腾腾的鸡蛋和花干，这是他们家十几年来不变的招牌。烧饼都是现做的，将烧饼皮放入熬中烘烤，烤出来的烧饼香脆可口，烧饼里夹上提前卤好的鸡蛋，花干，豆腐皮儿，土豆丝，海带等，吃着甚是美味！
【3】红油米线
红油米线也是西安人早餐中比较受欢迎的一道美味菜肴。而在南小巷路口旁有一家红油米线，生意很是火爆，他们家的米线比较细，但是吃起来很筋道，每天无论人多人少，每一晚的质量和分量都是很有保障的，麻辣味儿大，端上来满满的一碗，如果不够吃，再配上店内好吃的肉夹馍，那简直是绝配！
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