炖大骨

作者: FASHION_e018 | 来源:发表于2019-03-15 06:05 被阅读0次

一大早,母亲打来电话,今天中午大锅炖大骨。中午,还没停稳车。

“爸爸,炊烟袅袅了。”儿子说。

“大锅炖大骨,挺香啊。”我附和着。

午饭间,我给儿子说了炖大骨的故事。

记忆里,炖大骨,你是在特定的条件下才吃得到,不是去客来人,不是改善生活,必须是家里的老母猪下了小猪仔之后,为了给老母猪下奶才炖上大骨。一个猪的大骨倒上一锅水,沸腾的大骨汤在锅里翻滚着……

相关文章

  • 炖大骨

    一大早,母亲打来电话,今天中午大锅炖大骨。中午,还没停稳车。 “爸爸,炊烟袅袅了。”儿子说。 “大锅炖大骨,挺香啊...

  • 大骨炖酸菜

    昨天去山姆买了大骨,今天炖酸菜。 前天晚上业主群里发通知,根据疫情防控工作需要,小区实行居住场所白名单管理,禁止非...

  • 大骨炖酸菜

    今天按照表姐夫的做法做了大骨炖酸菜,味道确实比之前做的还好吃。 给大表姐发了视频,表姐还表扬我了,表姐的外孙小二宝...

  • 熬制大骨汤掌握这些技巧,汤味鲜香,非常美味

    大骨汤想必很多人都爱喝,清淡美味,加上菌菇味道更鲜美哦。记得小时候家里炖的大骨汤,炖得烂烂的,骨肉分离,非常好吃,...

  • 大骨头炖酸菜

    今天做的大骨棒炖酸菜,可解馋了。 很久没有吃得这么香了呢。 用大骨棒炖酸菜,肉香而不腻,酸菜吃起来也不会那么酸,是...

  • 炖羊汤

    炖羊汤 清真庖肆大茴香,伏夏买来炖骨汤。 锅煮三羹须鼎沸,盘餐一顿费思量。 温中补气添圆...

  • 木耳冬瓜汤

    今天介绍一款清汤――木耳冬瓜汤。之所以清,是汤清。但它确实是荤汤――因为用大骨汤做底汤。 首先你得炖一锅大骨汤。 ...

  • 筒骨炖玉米

    筒骨炖玉米 把筒骨放入锅里,加水烧开,捞出至清水处洗净,放入炖锅,加盐,白糖小半勺,生抽,生姜和老酒多一些,加水没...

  • 筒子骨炖莲藕

    秋日正是吃藕的季节,所以我就经常炖藕吃。今天炖了一锅,汤里甜中带鲜,真是喝多少都停不下来。 藕的做法还有很多,只是...

  • 坎坷学区路上的人生中年之十三

    第十二篇 转机 酸菜包子,酸菜白条肉,五花肉,新灌的血肠,大白菜炖宽粉,土豆炖大骨鸡块,热气腾腾的杀猪菜摆在中间桌...

网友评论

      本文标题:炖大骨

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/rfskmqtx.html