昨天去山姆买了大骨，今天炖酸菜。
前天晚上业主群里发通知，根据疫情防控工作需要，小区实行居住场所白名单管理，禁止非本小区白名单人员进入。小妹和妹夫不是我们小区白名单人员，今天是进不来的，想叫他们过来吃晚饭是不可能了。
中午我就把大骨和酸菜炖起了，下午2点多差不多炖好了，尝了一下，因为大骨上没有肥肉，油气少了，感觉不太好吃。从冰箱里拿出两块五花肉，解冻后切好，用姜葱将五花肉炒至香熟，再倒入炖酸菜的锅里，继续煮了半个多小时，大骨和五花肉炖酸菜的香味就出来了。
上周末小妹他俩过来，大宝特意买了杏，结果到家他俩杏都没来得及吃，我们就出发去小姐妹家了。晚上回来大宝看见茶几上的杏一直说他俩没吃到，应该给他俩带上。想着今晚的大骨炖酸菜他俩吃不到，吃饭时大宝肯定又会念叨，既然他俩进不来，那我可以送过去啊。用小锅装上热乎乎的大骨炖酸菜给他俩送了过去。
伏天里吃着热乎乎的大骨五花肉炖酸菜挺美的。
2022.07.27. （669 559）
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本文标题：大骨炖酸菜
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