上周连着两天包饺子,都是小茴香豆腐馅,第一天是自家和面擀皮包的,这里的人喜欢用开水汤面,这样的饺子皮更软,一开始我是吃不习惯,现在已经适应了,感觉也挺好的。包了很多,一部分冻冰箱,一部分上桌,吃着很香,但是牺牲了午觉时间,下午上班很困很累。
第二天接着包,大家也不排斥,看来是前一天吃香了,这次有了经验,买饺子皮,还是用小茴香的馅,速度快了很多,吃完还有四十分钟午休时间,口感好像也很好,依然吃得很香,同样包得太多了,一部分进冰箱。
中午下班想起上周包得饺子还多着呢,直接煮,省事好多,一盘自己家擀皮的饺子,一盘买皮的饺子,两盘先后上桌,真是没有对比就没有伤害,很明显自己家擀皮的虽然有几个都煮烂了,还是抢着吃完了,最后就剩买皮的那一盘,怎么越吃越硬了呢!
唉!这人的嘴啊都是惯的,如果每次都买饺子皮,你也就不会说软或者硬了,只要馅够香,肯定也感觉一等一的好吃,一比较吧,不知道都成几等了,自己擀皮虽香,但是也耗时长啊!
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