只为一小块豆腐

疫情把我留在了这里。

一个宁静的村庄，几百户人家。年轻人大都出外打工，留下爷爷奶奶们在家照看着耕耘的土地和年幼的孩子。我便是这村子的孩子王了。

没有学生，没有课堂，得以一时清闲的我，便走出校园。去哪呢？我一心只教圣贤书，平时是很少和村民有来往的。漫无目的地走吧。顺着一段下坡的路往下走时，发现那家豆腐坊里，又往外冒出了腾腾的雾气，便踱步走了进去。

这地方我很熟悉。记得几年前，我也曾来到这里，看见大锅里熬开了的豆浆滚滚沸腾着，让我联想到一些资料上说豆浆对人体的诸多好处，便难抵觊觎之心，和主家讨了一碗来喝，之后便时常来买。

此刻又走了进去，还是夫妇俩那似曾相识的脸庞。尤其是女主人，一边忙着，一边对我笑着，很热情。

我和他们寒暄着，间隙也顺便环顾一下四周。四壁的墙上和地上拉了不少粗细不等的电缆，说明民间工艺的豆腐，在现代的制作中也离不开机械化的帮助。不大的房间里摆满了做豆腐的器具。一口大铁锅，安稳而严实地坐在垒成的圆圆的灶台上，里面的乳白的豆浆正翻腾着，雾气弥漫了房间，又穿过挂着的门帘窜到了外面，屋里显得潮湿又温暖。地上一口大缸，几只桶。靠北边的一垛砌成的台子上，放了两个固定豆腐的模具，掀开上面盖着的纱布，便可看见宣腾腾的豆腐，真想用手多按几下，硬，但那么富有弹性。从里面渗出的汁水从台子上的一条沟壕里自然流走。

豆浆已熬好，主人在清理。

豆浆熬好了，夫妻两配合着拿起一个抽水的管子，通上电，不大一会儿，就把一大锅的豆浆抽到了那口大缸里。再不时从一只桶里舀上浆水倒在大缸里，我猜想，这就是所谓的点豆腐吧，最后是要把点好的豆腐再倒到木制的模具里吧。就这样，夫妻俩一边忙，一边回答我的问题：“得等四个小时，豆腐才能凝固。”

我一边悠悠地喝着他们给我舀的一碗热热的豆浆，一边和他们说着话。说现在的疫情，说各家的孩子上学的情况，说挣钱的不容易：“现在的农村，留守的人很少，钱不好挣，疫情如果这样下去，就更难了……”他们忙得热火朝天，而我却袖手旁观缩紧了脖子。临走，我买了一块豆腐。

民间有句俗语：“屎难吃，钱难挣。”我不也是为了挣得几个钱而远离家门亲人分离吗？我们大多数平凡的人似乎都是如此。

忙碌着，奔波着，只为了餐桌上的那一块豆腐。