晚上,动手做了一道酸菜卤面。
缘于昨天晚上和老公在外面吃了一次酸菜炒卤面,又给儿子打包了一份,他俩都说好吃,当时决定第二天自己做一次。
今天下午去超市买了熟卤面,家里有婆婆做的酸菜,切好蒜瓣,锅加热,倒油,适量多一点,放入切好的蒜瓣,蒜黄,加入酸菜翻炒,然后加盐加少许水,把熟卤面均匀铺在酸菜上,盖上锅盖,小火焖一会儿,收汤后,菜面翻匀即可。
做好后,自己先尝了一下,味道不错,感觉用酸菜炒一下会口感更好,当然,也得到了吃货们的一致好评。
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第一次做酸菜鱼
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我爱吃酸菜,酸菜爽口、开胃、下饭,吃酸菜那个酸爽。爱吃酸菜就会做酸菜,研究酸菜。这不又到了冬季,冬季是做酸菜的最佳...
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本文标题:第一次做酸菜卤面
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