今儿个正好有点小闲,约了个酒友小酌。当然,这种情况不适合在家,更不适合有门面的饭店,就是那种略微有点档次还能让酒友们吹牛打屁的小饭馆。
东北人喝酒其实真的很简单,只要酒对口菜无所谓。这次就是,一个鲅鱼烩饼子,连主食都有了;一个京酱肉丝,正好符合东北人卷着吃的特点;一碟花生米,真正的酒咬,当地人都叫奉陪到底;一碟清爽凉拌菜,去去酒热。酒嘛,其实没必要说,无非是先整白的再喝啤的。
也不知道来早了还是本来这家店人就不多,虽不是很大的厅里七八张桌子只有我们这一桌客人。老板娘上完菜闲来无事就和我们唠上了。在东北,喝酒唠嗑是常事,尤其是和老板娘唠嗑更是常有的事。说着说着就说到了生意。
三年,好像并不长,一转眼就过去了,可这三年的影响却并没有结束,尤其是对酒店业的冲击格外严重。本来我印象中的小饭店如今很多已经关门了。像这家现在还开着而且还没换老板的实在是太少了。
这家店因为我们常来,所以菜比较实惠,我们两个人就是吃撑了也吃不下那么多,这还不算我们要喝的酒。对于喝酒人来说,就刚开始还能吃点东西,等几瓶啤酒一下肚基本上就只有看的份了。
和朋友唠着嗑,不知不觉喝得就有点多了,临到最后觉得实在喝不下去了才结账走人。这时候就产生一个问题,老板娘说了多少钱我们是看还是不看?记得前几年遇到过这样的事,说完多少钱以后再一查账发现多要了。当然这样的店从那以后再也没去过。可这家我们也熟悉,到底用不用看账呢?我那朋友也会做,当成唠嗑边抽烟边把账要过来看了一眼。一般情况下不会差,可架不住万一,看看毕竟还是放心。
我觉得,人与人之间应该有基本的信任,尤其是这种我们常来的地方。如果没有了最基本的信任,是不是活着特别累。但我也不反对查账,毕竟只要是账都应该不怕查。一顿小酒差一点就整出个原则问题,这好像并不符合东北人大大咧咧的性格哈。
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