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华人身处巴黎吃中餐,感叹,还是故乡好啊

华人身处巴黎吃中餐,感叹,还是故乡好啊

作者: 粤旅拍 | 来源:发表于2017-06-12 19:46 被阅读9次

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来巴黎这么多天还没吃到中餐,思我大中华菜情切,所以我们一行人大晚上出来觅食,找了一家评价不错的中餐馆,叫滋味云南Le Pont de Yunnan。

Le Pont de Yunnan

巴黎,法国

这家菜馆一大优点是,菜单上所见即餐桌上所得,看上去是什么滋味就是什么滋味,没有发挥失常的,反而有几道菜还很出彩。比如这道双椒脆炒鲜螺片,做法上很普通,不过是道非常合格的家常下饭菜。螺肉特别大, 感觉菜汤里貌似有蚝油,搭配螺肉就一个字:鲜

但我最喜欢的是另一道凉菜,景颇手撕鸡。乌黑的鸡肉拌上醋、小米椒和薄荷叶,洒在竹编上;鸡肉撕得很细,吃起来小口清凉的酸辣感觉,开胃绝佳。

上次吃乌鸡都不记得是多少年前了,想起小时候都是老妈炖了好大一锅,放满中药十全大补,一碗接一碗逼着我把半只都吃完。饭桌上我一边吃一边哭的场景还历历在目,但人在巴黎的今天自己来找乌鸡吃,恍惚间,当年看完《饮食男女》后回忆老妈手艺的温热情绪,又再次涌了上来。

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