一临近除夕，年味渐浓，最浓的莫过于除夕当天。从早到晚家家户户都在为年夜饭做准备，贴对联，杀鸡煎鱼，捣鼓各种美食。大家身穿新衣，精神振奋，一脸喜庆。最高兴的莫过于小孩子，时不时来个冷炮仗，还可以理所应当地接受零花钱。穿上新衣服奔来跑去，尽情嬉戏。其次便是小学生，高中生，大学生……
是呀，每年都过年，但是这个中国的传统节日对于每个人来说或许感受都不一样。同样地，不同年龄阶段的每一个人也会不一样，或许这就是成长带给我们的切身体验及感受吧。每个人都会经历，都会体验，但又有着各自的独特性。正是因为如此，“年”味更浓，“年”蕴更加饱满且丰富多彩。
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每个人都有着各自的“年”中故事，值得回味。事虽小，却伴我们左右，时不时回味一下，却也多了几分小美好。那是几年前的大年三十，正值中午。堂兄妹聚在一起，你一句我一句，聊得甚欢。聊到吃的，弟弟说之前他在重庆吃过一道挺不错的菜，名叫烧白。我们一听名字，觉得挺新奇。弟弟说这道菜里面有肉有酸菜，味道极好。
说着便提议大家一起做这道菜，大家都积极响应，分工合作。上网搜寻做法，准备食材，清洗用具及食材。你一样我一样，一会儿准备工作便告以段落。接下来弟弟承担了主要工作，我们打下手。关于这道菜的具体做法，如今已有些模糊，好在网上可以搜寻，此时不得不感叹网络的便利，科技的伟大。
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一段时间后，菜终于出锅了。最先品尝的是弟弟，然后几个堂兄妹接二连三地品尝，你一筷子我一筷子。首先弟弟最先发表言论，说没有自己在外吃到的那么好吃，可以说差远了。接着大家都分分发表评论，总而言之，就是味道一般般 。品尝了一下下之后便把它搁在了桌子上，但这似乎不影响大家的性质，各自开心着，放佛一个不经意的小插曲。
这个时候弟弟却有些沉默，估计在寻思哪里除出了问题，做法没错，味道怎么天壤地别。或许，要做好一道菜，除了菜谱，手法及熟练度也至关重要吧，正所谓反复练习才能造就完美。我们都是生手还需多加练习。此时，奶奶来了，看到桌上的菜，来了句这不是我们地方酒席上常吃的扣菜吗？
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顿时我们开始大笑，接着我们让奶奶品尝了一下。奶奶说还不错，只是酸菜和肉选的不是太好。并补充到这道菜可以做出两个味道:咸味和甜味，我们地方通常做成后一种味道。说着弟弟兴趣来了，打算把这道菜在加工一下弄成甜的。便询问奶奶做法，顺便动起手来，一会儿另一个味道的烧白又上桌了。大家又纷纷开始了品尝之旅。
甜味确实好了许多，多吃了几筷头。这味道确实让自己对酒席上的扣菜有了几分记忆，怪不得人们常说妈妈的味道，原来吃到熟悉的菜品总会想起与之有关的人和事。是呀，事物总会带给我们感触，或深或浅，映在我们的记忆深处。遇到相似的事物或情景总会拿出来回味一番，生活也因此多了许多谈资及美好。今后的每一年除夕，看到弟弟亦或是这道菜，总会想起这温馨的一幕，让人回味，暖意袭来。
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