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【毓秀红林】|| 一碗开工面

【毓秀红林】|| 一碗开工面

作者: 风糖_ | 来源:发表于2020-07-26 16:15 被阅读0次

文/风糖

网图,侵删

来岁花前,又是今年忆去年。

在高考的余温中,新升入高三的学生今天开学了。从早晨起已经有学生陆陆续续的带着行李和激动的心情,走进校门,走近梦想。

校门前的马路又变的熙熙攘攘。学校用一串长长的鞭炮来迎接孩子们,操场上人头攒动,赶走了寂静,恢复了生机。

他们,在这蒙蒙雨雾中回到校园,踏入一个人生重要阶段,高三。

今天中午,是开学后孩子的第一顿午饭,得有一点仪式感。我在冰箱里反复翻找能带来仪式感的菜品。

还有一根黄瓜,一把豆角,一根茄爪,两个土豆。学校离城里有七、八里,这两天没有进城买菜,冰箱里的菜略显简单。还好发现一包冻着的鸡块,就它了,反正孩子是无肉不欢,什么蔬菜到不介意,指不定就没注意自己天天吃的是什么菜。

听到我在厨房开关冰箱,忙活翻找的声音,老公在卧室问:“中午吃什么?”,我回他还有鸡块,中午就炖鸡了。他的声音陡然提高了八度:“你把鸡肉放着解冻,中午我做饭。”我暗自发笑:“感情是嫌弃我的做饭水准。赵同学,不用激动,这活没人给你抢。”

11点,老公准时走进厨房,开始观察食材,琢磨主食吃什么。他很守时,总要提前规划,从不会像我那样,因为磨蹭耽误做饭。这时我发现,米也没有了,面条也得出去买,既然我不做饭,这跑腿的活就得我去干。

去楼下超市带回面条,老公把鸡块儿已经洗过滤好水,备用了。葱姜洗净切好,锅里放入热油烹花椒,然后他把花椒一粒一粒的从油里捡出来丢掉。

这一点我是很佩服的,儿子不止一次的给我提意见,让我炒菜时把放的花椒捞出来扔掉。可我虽答应的挺好,但是做的时候要么忘了,要么嫌麻烦,还是能在菜里发现花椒黑乎乎的身影,执行力欠佳。

有着超强执行力的那位把鸡块儿放入油锅翻炒,大约中火炒了15分钟,炒的鸡皮微微有一点焦黄,肉的水分都出来,倒入葱姜辣椒,放入酱油、冰糖等调料,继续翻炒5分钟左右,然后续入水盖住鸡肉,中火炖一个小时,随后在快出锅前放入泡好的粉条、土豆,最后放入青椒,洋葱。

原来中午计划的是大盘鸡拌面啊。

炖到一定时候,一大盆大盘鸡出锅了,酱色的鸡块,金黄的土豆,乳白的洋葱,红红的辣椒混和着碧绿的青椒。

啧,卖相不错。

把菜放在餐桌上凉着,看看时间他又去下面条了,面条出锅,门外响起了敲门声。

刚刚好。

小伙子放学回来了,三个人围着一盆菜和面条,开开心心的吃起了这顿开工饭。鸡肉咸甜适口,面条筋道入味,老公还在一边总结,如果是鲜鸡肉,汤汁再收的浓一些,味道会更好。我们俩埋头吃饭,顾不上给他评价反馈,一大盘面几分钟下去了一大半,这也算用实际行动给他点赞了。

我抽着机会想问儿子在学校的情况,可他早已不是那个幼儿园的孩子,回家一五一十的会给我汇报一番,瞅他不甚乐意,我识趣的转了话题。

平时这个时候,老公总会送上一些奇闻趣事或者是有趣的段子,时间久了,显得我的话题好像总是围着学习转,特急功近利,不如老公天南地北的话题讨人喜。

吃完饭,赶紧收拾碗筷儿到厨房,让儿子能尽快午休。从今天起,他要开启最具挑战的高三生活,嗯,到是跟以前也没什么两样。

花落花开,不管流年度。

生活如这碗面,虽平凡又普通,也要尽心尽力去做才能有滋有味。

愿你我在这日复一日略显枯燥的平淡中坚守,收获普通人的幸福。

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