记忆中为数不多的几次中秋三天假期之一,有时间走走看看!
有幸看到了包月饼的整个过程,从和面到调馅再到包馅,捏月饼,托模子,上盘,烤月饼。
本来是去走亲戚,看老人。结果碰上了热火朝天的打月饼的场景,人手不够,洗洗手,直接上手,薄薄的一个片要包两大勺馅,最开始着实包不住,一不小心就破了,试了好几次,才摸着点门道,后来渐渐上手了!
熟能生巧呀!
和馅了 包好了 成型了 出炉了其实,所有的技术活首先都是体力活,记得那会儿家里打饼子的时候也是,每到清明,十月初一过节时,起早贪黑,亲戚朋友总动员,经常是劳得腰酸背痛。
而今班主任这活计,首先也是体力活,过了体力这一关才能谈技术!
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