因为我妈妈有糖尿病,我们几姐妹也都有,只是严重程度不同。
这病有遗传性。
所以我平时比较关注这方面的信息。
今天分享下食物的升糖指数,供有需要的朋友参考:
《中国2型糖尿病膳食指南》明确建议糖尿病患者选择低GI食物,也即低升糖指数(GI值<55))的食物,因此很多医生建议糖尿病或高血糖人群少吃精米、白面等一类高升糖食物。
什么是低GI呢?
低GI食物又有哪些呢?
吃低GI食物又有哪些好处呢?
下面亲睐控糖小贴士为大家一一解答,下文并附赠《2022超全食物升糖指数一览表》,每天照着吃血糖更稳妥。
(一)定义
血糖生成指数(GI)也就是俗话说的“升糖指数”,它代表了某种食物升高血糖效应与标准食品(通常为葡萄糖)升高血糖效应之比。它反映了某种食物使人体血糖升高的能力,常用于指导糖尿病患者选择食物,适当控制体重,控制慢性病发生。
升糖指数
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(二)判定标准
当升糖指数在 55 以下时,可认为该食物为低 GI 食物 ;当升糖指数在 55~75 之间时,该食物为中等 GI 食物 ;当升糖指数在 75 以上时, 该食物为高 GI 食物。一般来说,越是精细加工的食物血糖生成指数越高,豆类、乳类属低血糖生成食物,粥煮的时间越长升糖指数越高。
(三)常见食物血糖生成指数
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(四)低升糖指数饮食优点
低升糖指数饮食更有利于帮助高血糖人群控制餐后血糖及维持血糖稳定。除此之外,长期高升糖的饮食,会引起身体出现肥胖、血糖高等问题,而低升糖饮食,可以避免出现肥胖、血糖高等问题,还能帮助我们维持体态,拥有更健康的身材。
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