提起辣椒，或许人人都不陌生。一个人只要稍微留意，就可以想象得到，辣椒的形象。
从颜色上区分，辣椒有红辣椒和青辣椒之分，有的还略带些黄色。从辣的程度上区别，有辣的辣椒，有不辣的菜椒。辣的辣椒一般情况下比较纤细，菜辣椒比较胖大。
对于我来说，我是比较喜欢吃辣的辣椒，尤其是老家的辣椒。更让我难忘的是母亲大人，曾经给我们兄妹炒的她亲自栽种的老家本地辣椒。
记得当年，我们小时候，每当夏季来临的时候，就能吃上母亲炒的辣椒菜。并且是母亲大人亲自栽种的辣椒菜。母亲大人早晚都会给我们炒上一大瓷铁盆辣椒菜。
母亲大人炒的老家本地辣椒菜，是她亲自栽种的，吃起来比较有味道，辣椒肉厚，口感好。让人吃了还想吃。哪怕是嘴辣得直吸溜，甚至眼睛辣出了泪花。很难想象一大盆辣椒竟然能吃完，几个人。简直是天天如此。
人们常说，能吃辣的能当家。我的认识不以为然。我觉得吃辣椒，特别能解馋，辣得过瘾，并且辣椒对人体补充营养的功能。人经常吃辣椒，身体健康，身体素质好。
我觉得，我这一辈子几乎很少生病。这完全得益于母亲大人的勤劳，生活给我们调理得好。
尽管那么多年过去了，每当想起过往，真的很怀念。
愿母亲大人，高寿，福如东海！
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