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在外咖啡,家中品茶

在外咖啡,家中品茶

作者: 老青年龙马 | 来源:发表于2018-02-16 16:52 被阅读56次

    昨天除夕,睡得太晚,早上起来有点晕。穿着红衬衣,套上小西服,收拾利索了,慢慢走去大年初一也照常营业的咖啡馆,喝了一杯顿时神清气爽,大年初一这才算开始了。

    脑袋清醒后我靠着沙发,开始新年的大脑练习:咖啡和茶都是提神上品,怎么我就是不喜欢喝茶呢?

    -1- 咖啡见效快

    虽然茶叶的提神醒脑效果也很好,但是总觉得不如咖啡来的效果显著。开会犯困,一杯咖啡灌下,马上能“来!继续干!”如果换成喝茶,那就一壶又一壶,边睡边加水。浓茶的效果不弱于咖啡,但是满嘴土茶叶确实不怎么优雅。

    -2- 咖啡简单,喝茶麻烦

    外面买咖啡,排队、付钱、等候,一般3分钟。如果是自己做咖啡,速溶要用30秒搅动,自动咖啡机1分钟完事,滴虑手冲3分钟基本搞定。喝茶就不同了,大杯泡要洗茶,要添水,功夫茶的话,不准备半个小时坐下来感受一遍流程,真对不起洗那么长时间的茶杯。

    -3- 咖啡年轻,茶叶老态

    喝咖啡这事儿,从国外来,在我们还没有成为世界第一之前,崇洋这习惯怕是一时半会改不了。点杯咖啡,商标冲外拿着纸杯走在街上,你自我感觉还不错。换成拿着茶杯在会议室开会,你感觉自己一下老了十岁。

    茶饮料倒是在年轻人里挺流行,但是它以调味取胜,茶叶的存在感微乎其微。几年前去过一次福建茶园,看到饮料公司在大量收购茶叶边角料,茶饮料是喝不到什么好茶的。

    -4- 咖啡行业的商业力量强大

    咖啡店这东西,在过去的十年里在中国大范围落地。欧美系的连锁店,发烧友的单独小店,麦当劳肯德基的早餐也助推了咖啡在中国的流行。茶叶行业在这方面就落后很远,除了炒价格和礼品化,其他方面鲜有建树。

    商业思维的差距,造成两者的茶叶生态完全不同。咖啡行业是工业化的,茶叶行业是农业化的。

    -5- 外面咖啡,在家喝茶

    茶叶与咖啡的提神作用都是因为含有咖啡因,差别在于咖啡与茶叶中的咖啡碱含量的差异。茶叶中咖啡碱的含量为2%到4%,咖啡中咖啡碱的含量是1.3%左右。如果是同样的重量,茶叶的提神醒脑作用是比咖啡要强的。那为什么茶叶在上班族中没那么流行呢?

    我想是因为社会压力、工作节奏、时尚需求和商业力量共同的作用,让上班族对咖啡的喜好明显高于茶叶。一旦走出家门,自己就变成了社会大系统的一部分,要更浓缩的效果,要喝更方便的饮品,在更便捷的地方购买,用更时尚的方式展现,咖啡满足了全部要求。

    但是一旦回了家,茶叶就变得更受欢迎了。喝茶提神的效果比咖啡要缓和一些,茶叶中的茶氨酸还有安神的功效,喝茶的口感、过程、效果都要更为柔和,也更加健康。这大概也是我们在家里更想要的感觉。

    喝完咖啡,感觉自己变成了机器,所以我们在工作的时候喝咖啡;喝完茶叶,感觉自己变成了神仙,于是我们在闲聊的时候品茶叶。

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