闲余茶话

这些年，年味越来越淡了，倒也落得清净闲散，于是选择了在这个安静的时光里慢下来，看书，品茶 ，听音乐……不亦乐乎？

闲余茶话

其实，平日里我是不喜喝茶的，不知道为什么，在我的意念里，茶是用来慢慢品的，须有些闲情逸致才好，而平日里解渴式的喝，基本觉不出茶的妙处来

品茶，是一门艺术，是有诸多讲究的，比如茶的品质，水温，茶水比例，冲泡方法，冲泡时间，冲泡次数，茶具的选择……等等，当然最重要的是有一份沉静下来的心情，一份闲情逸致。

我原本对茶一无所知，也从未想过去深究……但很多时候，因缘际会，总会让你不经意地遇见一些人，遇见一些事，早年间，因为在一家环境极为雅致的餐饮娱乐行业担任财务管理工作，办公室就在茶坊的楼上，日日从茶坊间走过，在茶坊轻缓的音乐里走过，常常被那里穿着茶艺服的茶艺师那精湛茶艺表演所折服，更为她们如行云流水般下来的一整套茶艺功夫所迷恋，特别是那种专注于神，熟捻于心，又似旁若无人的神情所震撼……仿佛所有的时光都在那一刻慢了下来，觉得茶真的是需要慢慢品，慢慢回味的。

与她们相熟了之后，倒也知晓了关于茶的一些不发酵，半发酵，轻微发酵，还有全发酵，甚至后发酵的制作工艺，了解了不少知名的茶叶品种：比如绿茶中的竹叶青，碧潭飘雪，西湖龙井，蟹目香珠 ……。红茶中的中国祁门红茶。白茶中的白毫银针。黄茶中的君山银针，蒙顶黄芽都比较有名。黑茶中的普洱茶 ，其实严格来说，普洱茶是绿茶和黑茶的再加工茶，应该不完全属于黑茶，据说因为普洱茶的功效价值，收藏价值以及它的制作工艺现在也已经被单独列为一个品种。乌龙茶（也称青茶），比如著名的铁观音，冻顶乌龙等等！

当年青春年少的我，是个不折不扣的“颜值控”，却毫不自知，回想起来，不论是什么，当年的我，皆有“好色之嫌”，连茶叶也无法避开我的“颜值控”，尤喜绿茶中的竹叶青，以及花茶西湖龙井，碧潭飘雪，还有君山银针………只因它们都极具观赏价值。

特别是碧潭飘雪，光是名，已为之倾倒，雅致脱俗，再看其外观，叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数，水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，不仅淳香可口，更是赏心悦目了。

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为此，有人曾为“碧潭飘雪”茶赋诗一首“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶”，“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间”，道尽了“碧潭飘雪”四字的韵味，碧－－茶的色；潭－－茶碗；飘－－花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。

还有竹叶青，喜欢它的观赏价值，远远胜于它的味道，看着它那扁平挺直似竹叶，叶叶分明的外形，青嫩碧绿的色泽……我的内心就生出一阵一阵的欢喜，一种赏心悦目之感油然而生。

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当然，它内里的东西也上佳，汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后回口甘甜，唇齿留香，回味悠长。

赏物，外观无可避免，“颜值控”也可，万万不可用于人，一如当年青春年少的我，识人流于表面，总被一些外表所吸引，然而经年之后，才发现流于外在的东西，多经不起世事和时间的考量，原来内里的价值才更为重要。

曾经也那么认真，那么深情，那么执着地爱过，别人却未必懂得珍惜……永远记住：你的深情要留给真正值得的人……。

俱往矣，放下才能重新拿起，遗忘才能重新拥有。有朋友曾经说过，执着于过去，不过是拿过去的错误，来错误地惩罚自己，用自己余生的幸福来陪葬，实在不值得。

落日的余晖，缓缓地洒落下来，暖暖的，不知不觉间困意袭来，竟然在阳光下睡着了，醒来已是下午时分。

人生如茶，茶如人生！

茶，两种姿态，沉，浮。

人，亦如此，拿起，放下。

起起伏伏，沉沉浮浮皆是人生，放下过往，一切不过一场烟花雨，学会与过去和解，然后拈花微笑，笑看浮沉，洁净相忘，未尝不是一种通透，恬静……

等到风景都看透，让我们再来一起看细水长流。