菠菜鸡蛋饼

食材:菠菜一颗，面粉80克，鸡蛋2枚，豆芽适量，清水250克、盐2克，白糖5克，芝麻油少许

做法:

鸡蛋磕碗里打散，加入一点热水，再加面粉调均

2、菠菜、豆芽洗净切碎，放入调好的鸡蛋面糊里，加入所有调料和250克水、拌均匀备用

3、电饼锅预热后，加一点点食用油倒入面糊等2到3分钟后翻面，待饼两面都呈金黄色时就可以收锅了

4、把饼切成条从一头卷起装盘即可

菠菜鸡蛋饼