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梦中的油茶树

梦中的油茶树

作者: 里程阿志 | 来源:发表于2018-12-11 22:13 被阅读0次

秋风萧瑟,油茶蒴果渐渐裂开,故乡的人们应该开始摘茶子了吧……

梦中的油茶树

小时候,在一农场生活,屋后十庹之外,油茶树绵延开去,极目不尽;屋前,隔着一畦田,远处尽是油茶林,一望无垠。

梦中的油茶树

油茶树产茶子,茶子能榨油。小时候我们家家用茶油炒菜,菜香味美。不知什么时候起,茶油被人重新认识,博得“东方橄榄油”之美名,使原本平头百姓家的普通食用油,一不小心成了上等的食用油。可惜,自离开农场后,我家就很少用茶油炒菜了,一是离开了油茶种植区,茶油难寻;二是茶油价格飞涨,荷包羞涩;三是现在的茶油是冷榨油品,少了根植于脑际的香味。于是,惟有望茶油兴叹了。

梦中的油茶树

油茶树很是好侍弄,人们几乎不花什么心思就有收成。它长得也惹人喜爱,三米左右高矮,极少过四米,不像有些果树的果子长得高高在上,让人“高不可攀”——就是高处的茶子,人们采摘时,手执一长木勾,勾住树枝往下拽,待树枝弯腰,茶子唾手可得。油茶树树型婆娑,枝条婀娜,老油茶树的枝干虬劲有力,却尽现沧桑。油茶树的外衣因四季更迭而变换装束,时青时绿,时花时果……

梦中的油茶树

油茶树的树枝质地坚硬,木匠多用其做锯架、刨件、锤柄、凿头等;小孩子常用其做弹弓……树叶每年换一次,叶枯飘落,归根,在风霜雪雨的加持下,发酵、菌变,又成了来年的肥料,循环如此——落叶本是无情物,化着肥泥更护树!

梦中的油茶树

过不了多久,油茶花就要开了。它是开在深秋,无瑕不染、洁白如雪的花朵。他应该是冬的信使,人们见到他,仿佛见到了冬天临近的脚步。那一树树开满白色的瓣,淡黄的蕊的油茶树花,漫山遍野,美丽极了。偶尔的一阵微风吹来,风中混和着淡淡的沁人心脾的油茶花香,真让人心旷神怡。最是让人难忘的,有些花蕊里包涵着蜂蜜,小孩们时常在山间或地头上扯一根内空的草,对着花蕊吸食起蜜来。虽说花蕊蜜不及蜂箱蜜甜,概因其附上了露水,但这已然是儿时上佳的补品了。食蜜季里,花丛常顾的小孩们“拈花惹草”,常使前襟染黄,衣袖粘蜜。花蜜干后衣服硬硬的,用指甲划过,一道白痕即现……

梦中的油茶树

清明时节,油茶树还能馈赠给乡村原野的孩子们二种零嘴——茶耳、茶苞。茶耳是油茶树叶子的病变。叶子变异时膨大变厚、卷曲,形成白里泛绿、或绿里泛红、或全红色的、特别肥大饱满的叶片。茶泡是油茶树的果实即茶子的变态体。其色灰白或绿白,有的微带红色,状如桃子,肥胖饱满、表皮光滑发亮,中空。茶苞在清明时节,小灯笼般地从树枝上钻出来,白胖胖、胀鼓鼓的,十分可爱。茶耳茶苞味相近,都是甜中带涩。在物质匮乏的年代,茶耳茶苞不失为一种上好的零食。

梦中的油茶树

年少的我们在油茶树下捉迷藏,捡蘑菇,捡茶子……  油茶树啊,梦中的油茶树啊!给予了我儿时许多欢愉的油茶树啊!我又何时能再次把你端详?……

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