时间倏然，在城市的喧嚣与霓虹灯下，夏季已经匆匆过去一半，即便充实没有虚度，依旧觉得感慨。小时候渴望着长大，后来总希望日子可以慢下来。因为太快，所以愈发重要。
慢下来，才觉得一切有了更深的意义，就好比酿醋，酿的是时间，吃的是放心。很多时候也常会思考时间的意义，大概除了沉淀，就是一份安心吧。
今天天气不错，准备与小伙伴一起，到我们的水果生态保护区“视察”。
......
7人自驾而行，因为路途遥远，一大早便匆匆出发，穿过市区，一路向西，便踏上了另一片黄土高原。
山路崎岖，总让人不自觉的想吼两嗓子“这里的山路十八弯，这里的水路九连环......”
一路蜿蜒前行，玩的就是心跳，无数个拐弯，让人忍不住屏住呼吸。
邂逅一果农，简单打招呼后，得知他是去挖野生药材，这么热情滴大爷，总想留下点儿什么，于是帮他拍了这张照，希望下次再见，带照片给他。
跟随着时间的步伐，终于到了我们的山楂谷。
站在山顶，环顾四周，这里山脉连绵起伏，平均海拔高度1140米，属北温带大陆性季风气候，境内土质肥沃，日照极为充足，昼夜温差大，特别适宜山楂树的生长。
成熟的山楂和桂圆的大小一样，红扑扑的小皮儿加上白点的衬托，显得更加清新悦目。宋代刘宰就曾歌咏：“红绿分佳果，丹青让好辞。”
喏，这个就是山楂的幼果了，虽然10月份才成熟，现在果面已经泛起了红晕。
其实山楂，还有个好听的名字，叫“棠球子”。《日用本草》中也有关于山楂的介绍“化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。”用它酿的山楂醋，妥妥滴健胃美味，期待不？
眺望远方，一览众山小，竟也有种心旷神怡的感觉，大山宽广的脊梁，承载的是万千生灵。
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才行过一个地方，不知不觉已是晌午，不得不短暂停留就赶往下一个地点。哼着小曲，继续前行。
途中路过一个麦场，堆砌整齐的麦秸，总能让人想起不久前还在打麦、扬麦、收麦的热闹景象。
走过麦场，路遇一棵百年老槐树，粗壮的树干，昭示着它的年龄。
再向前行，穿过一个小栅栏，再趟过一条林荫小径，便到达我们的苹果园区。
这次考察，也是我们今年第二次造访，更像是会面老朋友一样。
顺着一颗苹果树的方向远望，如果你的视力足够好，还可以看见对面山顶飞风力发电景象。一切都是大自然的恩赐与馈赠。
目光所及之处，便是贾氏贡醋的生态水果种植基地↓
这里的黄土高原，土质肥沃，光照充足，昼夜温差一般在20摄氏度左右，土壤有机质含量丰富，磷、钾含量高，是生产高档果品的最佳自然环境，因此产出的苹果个儿大汁儿多。我们选取这里的青苹果酿醋，醋液富含果胶、果纤维、维生素等营养物质，口感好、更有利于保健养生。
Ps：
青苹果含有大量的果酸、维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，还有减肥、排毒、美白的功效。
和其他水果相比，青苹果几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里，而且含有丰富的苹果酸！----来源《百度百科》
只有慢下来的旅程，才能感受到这最美的自然风光，考察完苹果基地，准备驱车前往下一个目的地---黄河滩明清古枣林。
作为一个地道的豫西人，从小生活在黄河滩边，对这种古枣林特别有感情。
因为地处黄河滩边，这里的土壤稀松，是有名的沙质土地，最适宜枣树生长。双脚走过，一深一浅，仿佛要陷进去。
登高远望，枣林与黄河连成一片，黄河若隐若现，蜿蜒曲折。怪不得歌词写道“遥远的东方有一条龙，它的名字就叫黄河.....”
说到古枣林，还真得提一提当地的一句谚语，“灵宝三大宝，苹果、黄金和大枣。”口口相传的一句话，便足以从中寻觅出灵宝大枣的更多故事，将这里枣文化的沉淀与底蕴静静地延续。
灵宝明清古枣林，根植于黄河南岸后地半岛之上，是“灵宝大枣”的发源地和主产区，栽培史可追溯到宋朝，现有明末清初栽植的枣林四千余亩，八万余株。这些数百年乃至千年古枣树，至今仍枝繁叶茂，果实累累，可谓天下少有之奇观。
灵宝大枣的特点就是：果大、肉厚、核小、含糖量高、味道甜美、富有弹性，且具有极高的营养价值和药用价值而著称于世，用这枣子酿的醋，想必不会差。
瞧这枣子，摇曳在风中，果肉饱满，青如碧玉，昭示着又是一个丰收年。
灵宝大枣维生素c含量在水果中名列前茅、维生素p的含量也是白果之冠，维生素含量是柑桔、苹果的数倍，有“天然维生素丸”的美誉。
有关灵宝种植枣树的文字记载，最早出现在1800年前的《三国志·魏书·董卓传》。长期的种植与利用，灵宝大枣其独特的养生文化早已融入中华文化与文明。
李时就曾在《本草纲目》中说：枣味甘、性温、能补中益气、养血生津，用于缓解“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等不适。
灵宝大枣，在古代还是皇室贡品，四大名著《红楼梦》中就提到，用灵宝大枣枣泥点心作贡品，送进皇宫供皇帝和嫔妃们享用。
天色渐暗，百般依恋，奈何黔驴技穷，两张古枣林黄河滩景奉上。
月色渐浓，归。
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