2025年2月3日。今日立春，一年之计在于春，早年到了这一天还立个志愿表个决心啥的，因为年轻，对未来还有不确定的期待。现在都到了黄土埋到下巴磕的年纪了，早就把人生看淡了，对立春还有点兴趣的就是按照传统习俗琢磨着该吃点什么。这种事也不必我操心，网络上早就传得沸沸扬扬，吃春饼啊。还把春饼的吃法和做法讲的面面俱到滴水不漏，照办就是了。
不怕笑话，都活到这把年纪了我还从来没在立春这天吃过春饼之类的饭食，平时就更甭提了。我妈在世时从来没做过春饼，也许是她老家的习俗没有这个科目，到日子也想不起来，倒不是她老人家不会做。她不做我们就不吃，大不了烙饼摊鸡蛋，吃起来更香更实在。
今年我一个人在家迎接立春，昨天破五吃了饺子，今天初六又逢春日，无论如何不能亏欠了自己，为了追上人民大众热爱民俗的热度，我也打算今天吃春饼。打开百度一搜，关于春饼之事扑面而来目不暇接，却没有一条适合我。因为制作春饼太麻烦，有那功夫我还追剧呢！可是在几乎家家吃春饼的日子，以前不吃也就算了，从今年开始我觉得不吃春饼真遗憾。
凡事讲个象征性，不管别人如何做春饼，我按照自己的想法去做也没啥不妥。于是我搅和了一碗稀面糊，在炒菜锅里摊了几张小薄饼，这就是我做的春饼。用现有的食材炒了一个蒜苔粉丝鸡蛋，用我做的春饼卷起来，力争做到分赃均匀雨露均沾。我吃起自己用极简的方法做出的极有味道的春饼，太好吃了。我为自己能如此简单地享受到传统的风味感到自豪，我咋这么有创意呢。
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