鲜鲜鲜，双椒鱿鱼仔

鲜鲜鲜，双椒鱿鱼仔

最近在八市常看到鱿鱼仔，颜色透亮又不泡水，新鲜得很。买鱿鱼一定要买内海的鱿鱼，我们叫本港鱿鱼。鱿鱼最重要是新鲜。要买透明的。

材料：鱿鱼、尖椒、红椒

辅料：姜、蒜、酱油

做法：

1、鱿鱼剥皮去肚，氽水待用

2、姜切丝，蒜剁碎，尖椒、红椒切段

3、油热下姜蒜爆香

4、下尖椒和红椒翻炒，炒至八成熟下鱿鱼仔，下酱油

炒至鱿鱼肉变白，酱汁收汁出锅。

鲜鲜鲜，双椒鱿鱼仔