材料:半只兔子,约500g;
配料:黄葱2根,长青椒约250g,小米辣约100g,均切段;莲藕约200g切丁;大蒜约100g切厚片;老姜约50g切丝;
炒制:菜籽油加猪油,锅热放豆瓣酱,花椒,煸炒出香味,倒入兔丁,翻炒约5分钟,放以上配料,加盐,生抽,白糖,味精,继续翻炒约3分钟即可出锅。
材料:半只兔子,约500g;
配料:黄葱2根,长青椒约250g,小米辣约100g,均切段;莲藕约200g切丁;大蒜约100g切厚片;老姜约50g切丝;
炒制:菜籽油加猪油,锅热放豆瓣酱,花椒,煸炒出香味,倒入兔丁,翻炒约5分钟,放以上配料,加盐,生抽,白糖,味精,继续翻炒约3分钟即可出锅。
本文标题:尖椒兔
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