家里剩了一些坚果粉和红枣粉，就把它们折腾到面食里了，成品还不错，记录一下制作心得。
食材准备：
面粉60g，红枣粉10g，坚果粉10g，牛奶40g，酵母1g。
操作步骤：
1.把所有粉类混合在一起搅匀。
2.少量逐次加入牛奶将面粉搅拌成絮状。
3.用手将面团揉光滑，盖上保鲜膜发酵成两倍大。
4.揉面排气，切成小块或揉成小团。
5.直接冷水上锅蒸，水开后约30分钟即可出锅。
注意事项：
1.红枣粉可以用红枣蒸熟压成泥替代，坚果也可以用整颗坚果碾碎，只是口感不一样，没有其他区别。
2.牛奶可以用清水代替，加入时注意分次加入，随时调整面团的状态。
2.可以将放面团的容器放入温水中或者烤箱40℃加速发酵。
3.直接冷水上锅可以在水加热过程中进行二次发酵，蒸出的馒头更加柔软有弹性。
小宝宝吃就可以参照我这个菜谱不必放糖，蒸出来的小馒头自有一种坚果和红枣的香气，而且相对于白馒头更有营养，今天早上孩子吃了三个哈哈，真有成就感。
今天有成品照片啦，样子不好看，但是吃起来还是很香甜的。
家里剩了一些坚果粉和红枣粉，就把它们折腾到面食里了，成品还不错，记录一下制作心得。 食材准备： 面粉60g，红枣粉...
既营养又好吃的红枣核桃馒头～教程来啦！！ 搭配牛奶或者稀粥当早餐吃非常美味哦！ 红枣核桃馒头： 1.红枣和核桃分别...
萌逗专属营养早餐 #给各位妈妈的营养早餐# 南瓜小米红枣综合坚果精力汤+芝士土豆+紫米粽。 南瓜抗氧化，小米红枣养...
又到了买年货的时节了，那么作为喜爱吃坚果的你，有没有开始购买了呢？ 坚果虽然好吃又富有营养，可是如果吃得多，又容易...
一、天冷吃什么零食 推荐8种美食 1、红枣 红枣营养丰富，在抽屉里放上一两包红枣，好吃又滋补，是一款不错的休闲小吃...
1 感恩自己创造了不可思议的今天 早起蒸了小馒头，搭配着蓝胖子奶粉，简单又营养。感恩自己今天也有好好吃早餐。 连续...
好吃又便宜的坚果 它不仅好吃，竟然还可以治病 夏威夷果是坚果零食中的一种，来自澳洲，又称”澳洲坚果”，果仁香...
菠菜小馒头, 香甜又营养! 菠菜最营养的做法，不煮不炒，做成馒头大人小孩抢着吃，香香甜甜又营养，你不试试？做法简单...
红枣蒸山药， 养血补气好。 美容又养颜， 营养价值高。
道地药材 好吃又营养
本文标题：红枣坚果小馒头——好吃又营养
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/rpjvzhtx.html
网友评论