每到休闲时光，无论是看电影、逛街还是下午茶，越来越多的人都喜欢买上一杯奶茶当做饮料，因此茶饮市场发展前景非常广阔。一点点奶茶作为茶饮行业之中最有实力的大品牌，备受投资者关注。然而就算是这样一个大品牌，如果不用心经营，也随时面临倒闭的风险!
一家饮品店的倒闭往往不是因为谋一个原因导致的，而是很多“内忧外患”共同作用的结果。例如，店面选址不当，租金太高，商业区改建等等。有的时候，外部愿意我们无法干涉，但是我们可以通过更好的经营来规避一定的风险。
1、严格执行标准化操作流程。所谓作业标准化，就是对在作业系统调查分析的基础上，将现行作业方法的每一操作程序和每一动作进行分解，以科学技术、规章制度和实践经验为依据，以安全、质量效益为目标，对作业过程进行改善，从而形成一种优化作业程序。严格按照程序工作，不仅能够快速提高饮品店工作人员的工作效率，还能提升饮品店的工作质量。如果不重视标准化操作程序，饮品店的日常运营往往都是一团乱麻，每天都不烦其扰。
2、严格把控产品质量。产品是品牌发展的基石，只有产品质量过硬才能更好的拓展市场。从原材料的供应到产品的制作流程，每一步都要严格按照标准执行，只有这样才能保证每一杯茶饮的质量都得到保障。有很多加盟店为了节省成本，从总部以外的供货渠道用很低的价格购买劣质原材料，导致产品质量大幅下降，不光会影响品牌的声誉，也会影响自己的开店收益。
只有严格执行标准化操作流程，严格把控产品质量，才能有效的规避倒闭风险，让自己的加盟店长久发展。
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