凸凹有一道粤菜海鲜酒楼的招牌菜：龙虾伊面。第一次吃的时候，是几个同学一起凑钱找了一家号称最为物美价廉的饭店，还为此坐了半个多小时的火车过去的。当时觉得真是好吃，面条浸泡在龙虾汁中，鲜味直接在舌尖跳跃，那种鲜滑的口感，再加上新鲜龙虾略带甜味的虾肉，实在是一种无法形容的美味。
本来只是难得会去饭店点这道菜，但是有一天微信群里居然开始卖特价龙虾，上网研究了一下食谱，发现并不是十分难做。除了杀龙虾有点费事，其他步骤和一般炒菜并没有什么不同。于是家里有个聚会或者过生日的时候，便自己动手做了。
今天是爸爸的生日，弟弟妹妹动手做了蛋糕，我便做了龙虾伊面。
蛋糕是很简单的香草蛋糕，抹了一层奶油，放上一些草莓和巧克力，倒也挺好看。而我的龙虾伊面却让我有些纠结。因为我想做的是姜葱的，但估计是水放多了，做完成了上汤的，好在卖相还不错，咸淡也正好，没有浪费食材。再次证明只要食材好，火候水平差个一点，也是没有什么大碍的。
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本文标题：龙虾伊面
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