今天家里的包子马上要吃完了,于是决定自己包包子当然也可以从外面买,不过以前买了有一个多月的包子,已经吃腻了。
另外一个,在外面买也不划算,现在真是物价长的厉害,一个小小的包子,一般的2元左右,悄悄放点肉的,就2.5元,3元,甚至是 3.5元。
对于我这一顿饭甩开吃,怎么也得6个打底的人来说,一顿饭光吃包子就要十几元,再来点其他的,对于一个二线城市来说,实在是有点奢侈,这年头,经济危机,能省则省。
做什么都要算经济账,这已经是近期第三次做包子,操作手法都一样,肉馅也大同小异,每回都做甘蓝猪肉的,主要是方便点,甘蓝好洗又好切,价格也不是特贵。
肉馅是直接搅拌好的,买的时候直接搅,毕竟自己回来弄还要多浪费时间的,时间也是能省则省了。
不过今天和面,好像不是太好,感觉差了点味道,同样的酵母牛奶温水,怎么今天感觉这些面,有些死气沉沉的,发不起来的样子,但是确实是发了,而且发了2遍。
把面揉了揉,用擀面杖把面团压扁,做成大一点的原型面片。然后找了一个汤勺,用来装包子馅。捏了两个包子,感觉这个包子,怎么都和正常的,差了一些味道。
就是在捏褶子的时候,根本就没有延展的样子,没有什么弹性,用力的话,感觉面可能就会断了,而且发现个问题。
如果一直按这个样子包,很快面就会包没了,包子馅肯定会剩下一大推,怎么能让包子馅,消耗的的也更多呢。
想了半天,不能包包子,那就包饺子,反正都是馅,包什么无所谓,况且包饺子,馅可以多放很多,说干就干,从此饺子代替了包子。
在经历了一个小时的艰苦奋斗后,我终于把所有的东西全部弄完,满满的两大锅,在加水加热后,大概开锅后十分钟,就可以品尝到美味的。
我本来是想吃包子,可是最终却吃了饺子。正如生活中一样,生活中我们浑浑噩噩,可有的时候,我们特别了想做一件事,可是怎么做,都很难做起来,总是有这样那样的恩怨。
正所谓时势造英雄,有心栽花花不开,无心插柳九成新。包子包不成可以吃饺子,事情做不好做不了,可以换其他的,没准就柳暗花明
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