如果凝神细看我的左手，只要角度正确，就能看到一大片极淡极淡的伤疤，这是我曾经身为季家小神厨的有力证明。
那年九岁。一个热得让人连喘气都觉得费劲、恨不能俭省呼吸的夏日午后，妹妹照例不在家，弟弟说饿了。我翻了十八遍橱柜后，终于死心地告诉弟弟：“除了一袋粉丝，什么也没有。”弟弟摸着瘪瘪的肚子，可怜巴巴地看着我：“姐姐，我饿。”年方四岁的弟弟，奶声奶气说“我饿”，做姐姐的怎么能坐视不理呢？我走到厨柜前，开始第十九遍搜索。看着粉丝，我突然计上心来：“弟弟，我们来做油炸粉丝吧！”
拿出粉丝放在桌上后，我让弟弟坐在高高的椅子上，笑着卖关子：“弟弟，你坐着，看姐姐给你变出好吃的！”我将细长的粉丝折成长约2cm的小段，放进一个大盆子。考虑到弟弟饿惨了，以及妹妹逢吃必到的特殊属性，我折了一大盆粉丝段备用。
到灶下点上火，我起身毫不犹豫地把碗柜里存放的整壶油都倒进了锅。没有帮手，我便一个人身兼数职：时而在灶下烧一把稻草，时而看看锅里油的火候。等到油冒起了青烟，我便停止了烧火。因为初次尝试炸粉丝，我也不知道油温合适不合适，便只放了一小段粉丝下去。粉丝一入锅，就飞速地旋转，缩成了一个黑色的小点点，看来油太热了。我不禁庆幸自己还算有先见之明，没有豪气地把整盆粉丝倒入锅。弟弟不停地问：“姐姐，好了吗？可以吃了吗？”我赶紧安抚他：“不要急，弟弟，马上就来。”弟弟懂事地点点头，不闹了。
油温慢慢地下来了，我又扔了一小段粉丝进去，只见它旋转的速度明显比之前油温很高时慢了许多，并且瞬间膨胀起来，成了胖胖的小圆棍。成功。我用漏网捞出这个小胖鱼，先给了弟弟，弟弟开心地连声叫着：“好吃，好吃！姐姐，我还要！”
有了这个成功的经验，我大胆地将盆子里所有的粉丝一次性都倒进了锅。锅里的油像是在笑，发出了一连串的滋滋叫声。粉丝们则欢叫着，小幅度地旋转着，干瘪的小身板同时“发福”，挤挤挨挨地成了一大锅胖胖的小圆棍。看着小圆棍变成了淡黄色，我便用大漏勺将它们捞了出来，沥干了油，放进了大盆子。弟弟急着要吃，我连忙阻止他：“弟弟，小心！烫！弟弟你别急，稍微等一下，等眯回来就可以吃了。”话音未落，妹妹已经一阵风似的冲进来：“姐姐，好香！”
我拿出三个小碗，给每人都盛了一碗，我们姐弟三人围坐在桌旁，心满意足地享受了一顿美美的午后点心。
从此，我在油炸爱克斯（x）的道路上一发而不可收拾：各种品种的粉丝、面粉鸡蛋糊、甚至是大米，统统成了我们姐弟三人的吮指小点心。我手上的这个疤痕就是初次油炸大米技术不到家而留下的。这是另外一个有趣的故事了，有点饿了，我先去吃个饭，故事不如留待以后慢慢说吧。
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