家有小厨

家有小厨

七月盛夏，天气热浪袭人，这几天天气阴晴不定，时而阳光热烈，时而大雨滂沱，让人捉摸不透。暑假在家的女儿，昨天居然破天荒说，今天中午露一手厨艺，说做个菜给我尝一下。

女儿和她妈妈商量了要买的菜，一大早她们就准备好了。我忙于生计，也没细看，9点多钟，又有朋友小坐片刻，喝茶聊天，无顾及中午菜肴的事。一会又出门送点货忙点事，回来时快12点了。

我一到家，就闻到了一股香味，好奇怪，正想问。女儿兴冲冲地说：“老爸，我今天给你做了红烧肉，你闻到香味没有？”说完之后，快走几步回来，魔术般从后面变出一盘红烧肉出来。

只见一盘金黄油亮，酱红酥软，晶莹剔透，白里透红，香叶飘逸，八角横陈，葱花点缀，油裹酱色，耀眼夺目的红烧肉呈现在我的眼前。

“这是你做的吗？怎么做的呀？我从没见你做过红烧肉呀？第一次做的就像大厨一样的感觉，不简单呀！”我不由自主地信口说道。

平常我经常说道女儿学家务比较少，不会替家人着想，分忧，过着像衣来伸手，饭来张口的生活，动手能力不强。其实也有点冤枉她，做父母的要是不尽职，指教孩子，让她养尊处优惯了，那就得不偿失了。

生活中女儿比较乖巧，我主要是想引导她不依赖人，培养其独立生活的能力。故女儿有时也委屈地说：“在老爸的眼里，我就没有一样优秀的，你很少夸奖我，我就天下第三，一般一般啦。”

“是我亲自做的，我自己做的，我看着菜单做的。”女儿随声应到。

“哪里的菜单？乖乖隆隆的咚，还有菜单呢？难怪做的这么色香味俱全，让人口水咽咽滴！”

“我在手机上搜的，我就照单做出这道红烧肉，感觉做菜有意思呢！”

“真有你的，一天天玩手机，居然还玩出花样菜谱出来啦！老觉得你们年轻人，生活的态度不靠谱，今天让我刮目相看了，这红烧肉烧的不错，我都自叹不如，一会我尝尝，看看好不好吃。”

“好呐，我再烧个番茄鸡蛋汤，炒个蒜香油麦菜，马上开吃。”

说话间女儿跑进了狭小的厨房，不一会的功夫，两个菜端上桌子。番茄鸡蛋汤清汤照人，蛋白黄间着番茄的红晕，漂浮的几根细端葱花，那么青绿可人，挑起了无限的食欲。加上油麦菜蒜蓉的清香，菜叶碧绿晶莹，望着就胃口大开。

我眼睛的视线一直没离开那盘红烧肉，我期待着，看看女儿亲自动手，第一次参照菜单做的红烧肉，是否成功，尝尝就知道了！

女儿盛好了饭碗，放在我们面前，我和她妈就各自搛起盘里的一块红烧肉，看看宝贝丫头做的这美味如何？

我轻咬一口肉皮，酥烂绵软，满嘴香溢。再细咬一口白里透红的肥肉，没有丝毫肥腻，表面香甜，带着一点醋香，舌尖上的诱惑。轻抿一口酱黄色的瘦肉，肉纹丝路顿开，唇齿间一抹酱香，越嚼越回味。我一连吃了两三块，她妈也是吃了几块，女儿都高兴的笑起来，从来不怎么吃肉的老爸，今天赏光了。

我不由地心里暗暗称赞女儿的手艺，第一次就做得这么好吃，有味，假以时日，再勤奋一点，成为一个大厨不再话下。她妈也是赞不绝口，一脸的幸福洋溢着。

我和她妈说：“你做了几十年的红烧肉，都不及你女儿第一次做的手艺，年轻人，不能小看呀！”她妈会心一笑，给了女儿一个大大的赞。

不一会的功夫，一盘红烧肉就被我们席卷一空，盘子里残留一点油汤，是乎还让人回味，意犹未尽。

家有小厨，一盘红烧肉，初显身手。变幻的世界，与时俱进的年轻人，未来把握住时机，精彩纷呈相伴，总有你们大显身手的天地。