西红柿炒鸡蛋是我最爱吃的菜之一。每次都是妈妈烧给我吃的，而这次，我要求妈妈教我怎么烧西红柿炒鸡蛋。妈妈答应了。
妈妈先让我打好几个鸡蛋，然后开火，倒油。等油烧开了之后，我就把鸡蛋倒进锅里，然后翻炒。接着妈妈让我把炒熟的鸡蛋盛到一个盘子里，又叫我切西红柿。我切了两个西红柿。切好了之后，我就把切碎的西红柿倒进锅里，翻炒。然后加一点酱油再炒，加一点水再炒。就这样炒来炒去，西红柿的汁就被炒出来了。这时，再把鸡蛋也倒进锅里炒。炒了一会儿，我就加了味精和水。再炒一炒，炒好了，我就加了一点葱花，就装入盘中了。我把炒好的菜端了上来，让妈妈品尝。妈妈尝了一口，就说到：“嗯，真好吃，真是‘人间美味’啊！”
我还有一个新的发现呢！在切西红柿的时候，我妈妈说西红柿要竖着切，但我偏要横着切，一刀下去，切成两半，发现里面竟然有既像银杏叶又像雪花形状的图案。
这是我第一次做饭，从这件事中，我懂得了凡事只有通过自己的劳动，才能体会到真正的快乐。
西红柿炒鸡蛋
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