阿尔卑斯山上开始积雪的那天，北风呼呼的刮起来。。。我们几个吃货正在密谋把一块五花肉如何变成一块腊肉。。。
一刀肉，二刀肉！？五花肉还是后腿肉？
四川腊肉还是广式腊肉？为啥没有江浙沪腊肉？或者新疆吐鲁番。。。有西班牙火腿，为何没有西藏，西安火腿？大家都姓西呀。。。
撒高度酒，还要抹盐？盐需要炒吗？
老抽生抽都要放，腌好了要清洗吗？
温度忽高忽低，晒太阳好呢还是吹着冷风晒太阳更好。。。。
头上顶着一堆一堆的问号，最后我老人家还是把腊肉做成功了。或者像一位朋友说的，其实腊肉怎样做都能成功，各人有各人的方法和习惯。。。错，立马有人跳出来说她失败了，因为肉肉臭了。。。。
腊肉炒各种蔬菜都是绝配，无论贵贱。德国的牛心包菜是贱的，德国的荷兰豆算是贵的。然而，他们碰到了腊肉就平等祥和了。
我画这块腊肉很快，昨晚蹭蹭蹭几下，今早起来又几下就好了。比做腊肉快多了，呵呵，可惜只能看看不能吃。
没有画盘子，那是硬伤，画不好。
一块腊肉
一块腊肉
名画里的西班牙火腿？
腊肉成功的那天
近照
老腊肉三十几岁了。这不是一块腐肉，而是一块好肉，之所以老，是因为老腊肉有故事。 老腊肉年轻时也是一块文艺的小鲜肉，...
一 块 腊 肉 放寒假了，闲来无事将广州日报从头看到尾，浏览到美食版，看...
这块腊肉在冰箱里呆了一年多了，还是18年冬天退休后的老爸非要固执的回到农村老家修个猪圈养了两头猪仔。19年春节回老...
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第一：选一块腌制的腊肉开始 如果腊肉上还有盐霜，先用盐水清洗一下。不要用清水洗，会让腊肉失去原味。 第二：开始动锅...
本文标题：一块腊肉
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