在奶茶“称霸”饮品界的今天，许多人已把奶茶封为自己的最爱，而很多人开始也跃跃欲试自制奶茶，麦子作为一个妥妥的奶茶控，就喜欢宅在家捣鼓奶茶。为此麦子特意挑选了几种DIY奶茶的配方，接下来就是一同“见证奇迹的时刻”喽!
丝袜奶茶
必备材料：混合茶叶，清水，适量炼奶
制作步骤：
1、茶叶和蛋壳放入茶装内，放入水中用中火煮开，约三十分钟
2、水开后转上载者火煮再三十分钟，备用
3、把炼奶放入杯中(冷饮加冰)，加入茶，搅拌，成为奶
珍珠奶茶
必备材料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水
制作步骤：
1、先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右
2、将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉
3、在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软
4、再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准
5、水烧开后，将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了
6、取若干奶粉(依口味而定)，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡
7、将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的
8、将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶
9、如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜
麦香奶茶
必备材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶
制作步骤:
1、西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用
2、将麦香奶茶冰冻待用
3、将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成
坚果奶茶
制作步骤：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用
薄荷茶
制作步骤：
1、将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜
2、将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水
3、在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡
4、加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右
5、以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热
玫瑰奶茶
必备料料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量
制作步骤：
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开
2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同
仙草奶茶
必备材料：仙草，仙草粉100克，水2.5升，奶茶，红茶包4包，水1.5升，牛奶500毫升，炼乳3大勺，仙草茶适量
制作步骤：
1.先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状
2.再用2.2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到沸腾
3.冷却至常温后成膏状
4. 水烧开后放入红茶包煮3--5分钟，然后关火闷5分钟
5.加入温热的牛奶一起煮开，关火加炼乳调味(甜度按喜好调整)
6. 放凉加仙草条，冰块。
西米奶茶
必备料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量
制作步骤：
1. 先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用
2. 将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些
英式奶茶
必备材料：红茶包2袋，巧克力酱1汤匙(15g)，蜂蜜1汤匙(15ml)，奶精粉2茶匙(10g)，白兰地1/2汤匙(8ml)，肉桂粉1/2茶匙(3g)，热水300ml
制作步骤;
1.红茶包和300ml热水冲泡出一壶茶，然后加入奶精粉
2.在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下,再添加1汤匙蜂蜜，随即将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟。
3.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中
看到这些“奶粉”们是不是已经怦然心动了，还在等什么果断收藏起来，diy出一份专属自己的专属饮品吧。
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