一，香蕉蛋羹
食材：香蕉，牛奶，鸡蛋
做法：1，香蕉去皮用勺子压成泥
2，鸡蛋打在碗中，搅拌均匀
3，往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起搅拌
4，蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
二，自己做的香蕉饼
食材：香蕉，面粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐，油
做法：1，将香蕉压成泥，和所有材料混合拌匀
2，将搅拌好的食材压成饼糊状
3，平底锅放一点油，将香蕉饼糊放进锅里，小火煎
4，煎到两面金黄，即可出锅，超级简单哦！
三，芹菜叶鸡蛋饼
食材：芹菜叶，面粉，鸡蛋，白糖
做法：1，芹菜叶摘好洗净切碎
2，放入大碗中，加入面粉，放入鸡蛋，白糖，调成糊状
3，平底锅烧热，放少许油
4，放入面糊，摊平煎至微黄
5，两面都煎至微黄时，出锅切开装盘食用。
四，火腿番茄奶酪鸡蛋卷
做法：1，鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁
2，油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出备用
3，平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼
4，蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可
五，苹果蛋饼
食材：苹果，鸡蛋，鲜奶，糖，食用油
做法：1，将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌
2,苹果去核，切成花片
3，烧热平底锅，加油，将蛋浆倒入锅中用小火煎
4，将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘
六，蛋黄焗南瓜
做法：南瓜削皮去籽，切长条
2，开水放盐，南瓜条下水煮熟，捞出沥水，
3，锅里倒入少许油，放入熟蛋黄，搅拌，油温不要太热
4，蛋黄炒碎，把沥好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄
5，出锅装盘，撒少许香菜点缀即可
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